Video

Bir sirr olan toyuq kotletləri. Sadə ləzzətli toyuq filesi resepti

Bir sirr olan toyuq kotletləri. Sadə ləzzətli toyuq filesi resepti

Tərkibi

  1. Kıyılmış toyuq (fileto) 600 qr
  2. Uzun çörək 2 ədəd (qabıqsız, yalnız qırıntılı)
  3. Süd 100 ml
  4. Dadmaq üçün duz
  5. Dadmaq üçün qara bibər
  6. Kərə yağı 60 qr
  7. Sarımsaq 1 mixək
  8. Şüyüd 10 qr
  9. Çörək qırıntıları 70 qr
  • Əsas Tərkibi Toyuq
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

bıçaq, qab, yapışqan film, ət dəyirmanı

Yemək:

Addım 1: addım-addım resept:.


1. Çörəyi süddə isladın.

2. Xəmiri doğrayın, sarımsağı doğrayın.

3. Yumşaldılmış kərə yağı, şüyüd və sarımsağı qarışdırın. Bir yapışqan film ilə uzununa bir kolbasa düzəldin və dondurucuya 15-20 dəqiqə qoyun.

3. Kıyılmış ətə hisə verilmiş çörək, duz, istiot əlavə edin və hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın. Doldurma yapışmaması üçün əllərinizi suya batırın, 6 bərabər hissəyə bölün - hər biri təxminən 110-115 qram.

4. Kolbasa kərə yağı içərisindən 6 bərabər hissəyə bölün, düzlənmiş bir düzbucaqlı almaq üçün hər hissəsini bir az çəkin.

5. Əllərinizi suya batırın, doğranmış ətləri yuvarlaq bir tort halına salın, ortasına bir kərə yağı qoyun və hər tərəfdən yumşaq bir şəkildə düzəldin.

6. Çörək qırıntılarında yuvarlayın.

7. Bitki yağında hər tərəfdən orta istilikdə 8 dəqiqə qızardın.

8. Hazır kotletləri isti ilə isti verin.