Video

Xəmir yoğurmadan pasta

Xəmir yoğurmadan pasta

Tərkibi

  1. Un 200 qr
  2. Maya 20 q (yaş)
  3. Şəkər 1 çay qaşığı
  4. Duz çimdik
  5. Bitki yağı 25 ml
  6. İsti su 130 ml
  7. Toyuq filesi 200 q
  8. Yaşıl soğan 50 q
  9. Dadmaq üçün ədviyyatlar
  • Əsas Tərkibi Maya Xəmiri

Yemək bişirmə:

İsti suda şəkər, maya əlavə edin və 10 dəqiqə buraxın. Duz, bitki yağı əlavə edin, qarışdırın və süzülmüş un əlavə edin. Hamuru bir spatula və ya qaşıq ilə yoğurun, xəmirin qalxması üçün 30 dəqiqə buraxın. Toyuqları xırda doğrayın, soğanı doğrayın, qızıl qəhvəyi rəngə qədər bitki yağında bir qızartma qabda 5-7 dəqiqə qovurun. Soğan əlavə edin və başqa 2 dəqiqə qızardın. Toyuqları bir qarışdırıcıda soğan ilə doğrayın, ancaq toyuq ətini incə doğraysanız bu lazım deyil. Hamur gəldi və xəmirin yarısı formanı tökdü. 20 sm diametrli bir formaya sahibəm.Həmiri suya nəmlənmiş bir qaşıq ilə hizalayırıq, doldurmağı qoyub yenidən xəmiri üstünə qoyuruq. Hamurun 20 dəqiqə gəlməsini və əvvəlcədən isidilmiş sobanı 180 dərəcədə 30 dəqiqə bişirilməsini veririk.
İştahsızlıq!