Video

Çuğundur kürüsü - müqayisə edilməz qəlyanaltı üçün yeni bir resept

Çuğundur kürüsü - müqayisə edilməz qəlyanaltı üçün yeni bir resept

Tərkibi

  1. Çuğundur 1 kq.
  2. Soğan 2-3 əd.
  3. Sarımsaq 5-6 diş.
  4. Tomat pastası 1 osh qaşığı
  5. Pomidor sousu (ketçup, adjika) 100 qr. ya da dadmaq
  6. Svan Duz 2/3 tsp ya da dadmaq
  7. Dadmaq üçün qırmızı isti bibər
  8. Dadmaq üçün qara bibər
  9. Dadmaq üçün duz
  10. Şəkər 1/2 tsp (və ya dadmaq üçün)
  11. Alma sirkəsi 1 osh qaşığı
  12. Qızartmaq üçün bitki yağı
  • Əsas Tərkibi

İnventarlaşdırma:

qızartma, bıçaq, kəsmə taxtası, qovurma qabı, qaşıq

Yemək:


1) Dadlı, şirin çuğundur tam bişənə qədər sobada qaynadılmalı və ya bişmiş olmalıdır. Soyun və doğrayın.

2) Soğanı bir kub şəklində doğrayın və qızıl qəhvəyi rəngə qədər bitki yağı ilə qızardın, qızardılmış çuğundur, pomidor sousu (ketçup, adjika) əlavə edin, orta ölçülü evdə hazırlanan ketçup var, zövqünüzə rəhbər tutursunuz. Dadmaq üçün tomat pastası, şəkər, bir az duz, isti bibər və qara yer istiotu əlavə edirəm, 6-8 mixək sarımsaq, bir mətbuatdan keçdim və Svan duzu xoşuma gəldi.

3) Nəhayət, alma sirkəsi tökün, qarışdırın və 5 dəqiqə qaynar andan karkas. Bitdi! Həm isti, həm də soyuqdan ət, balıq, kartof, makaron, sıyıq və ya sadəcə çörək ilə dadlı olun!

Bon iştahı və gözəl yaz əhval-ruhiyyəsi !!!


Resept haqqında göstərişlər:

- Svan duzunun tərkibi: süfrə duzu, fenugreek (uzo-suneli), sarımsaq, şüyüd toxumu, keşniş toxumu, isti qırmızı bibər, rozmarin, pomidor tozu, paprika, zəncəfil. Duz istehsalçılarından asılı olaraq tərkibi bir qədər dəyişə bilər.