Video

Göbələk ilə lenten kartof pancake

Göbələk ilə lenten kartof pancake

Tərkibi

  1. Kartof 7 əd.
  2. Şampinonlar 300 qr.
  3. 1 yerkökü
  4. Soğan 1 ədəd.
  5. Un 5 yemək qaşığı
  6. Turp 1 əd.
  7. Sarımsaq 3 diş.
  8. Zeytun yağı 2-3 osh qaşığı
  9. Dadmaq üçün cəfəri
  10. Dadmaq üçün ədviyyat
  11. Dadmaq üçün ədviyyatlı şirin sous
  12. Dadmaq üçün dəniz duzu
  13. Dadmaq üçün qara bibər
  • Əsas maddələr: Kartof, soğan, yerkökü, turp, sarımsaq, göbələk, un, göyərti
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, kəsmə lövhəsi, qızartma qab, böyük qab, spatula, boşqab, qab, yemək qaşığı, çəngəl

Yemək:

Yağsız pancake bişirmək üçün addım-addım resept: Soğan və incə üç dilim sarımsaq doğrayın, üzərinə zeytun yağı əlavə edilmiş əvvəlcədən isidilmiş tavaya qoyun, soğan sarımsaq kimi yanmaması üçün bir spatula ilə qarışdırın və xoş qızıl rəngə çevrildi. Qızardılmış soğan və sarımsağı ayrı bir qabda qoyduq və təzə göbələkləri kəsdik, öz növbəsində bir az zeytun yağı əlavə etməyi unutmadan bir qabda qovurduq. eremeshav bərabər dad və qara bibər dəniz duz əlavə. Qızardılmış göbələkləri bir qabda soğana yayıb diqqətlə qarışdırırıq. Kartof və yerkökü qabına 5 yemək qaşığı əlavə edin. unu qarışdırın və 20 dəqiqə dayanaraq gluten çıxartın.Bir ayrı bir qabda kartof kütləsini göbələk, hissə qaşığı ilə qarışdırın, altına qoyun və hər tərəfi 6-7 dəqiqə qızılı qədər qızardın.Pişmiş pancake qablarını qoyun, dilimlərə kəsilmiş turplarla bəzəyin, ədviyyat - ədviyyəli "horseradish" ilə şirəli sous və göbələk ilə cəfəri, bundan sonra yeməyi süfrəyə təqdim edirik. Dadlı bişiririk, sadəcə bişiririk, evdə birlikdə göbələk olan arıq pancake hazırlayırıq! Hamınıza xoş iştah!