Video

Lenten pastası "Rassolnik"

Lenten pastası "Rassolnik"

Tərkibi

Xəmir

  1. Un 400 qr
  2. Quru maya 6 q
  3. Duz 1 tsp.
  4. Günəbaxan yağı 2 osh qaşığı. l
  5. Su 260 ml

Dolma

  1. Düyü 100 qr
  2. Su 200 ml
  3. Soğan 200 q
  4. Şampinonlar 300 qr
  5. Turşu xiyar 200 q
  6. Paprika 1 tsp.
  7. Bibər 1/2 tsp
  8. Duz 1 tsp.
  • Əsas Tərkibi
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

forma 26 sm

Yemək:


1 addım.

Hamur hazırlayaq. Bunu etmək üçün unu, duzu və mayanı qarışdırın və süfrəyə qoyun.

ADIM 2.

Unda, günəbaxan yağı töküləcək və hissələrə su əlavə ediləcək bir xırdavat düzəldin.

ADIM 3.

Hazır xəmiri bir dəsmal ilə örtün və 30 dəqiqə buraxın.

ADIM 4.

Doldurma üçün 1 ilə 2 nisbətində düyü bişirmək lazımdır.

ADIM 5.

Soğan, göbələk, isti xiyar qızartmaq və ədviyyat əlavə etmək də lazımdır.

ADIM 6.

Doldurmağı düyü ilə qarışdırın.

ADIM 7.

Hamurun 2/3 hissəsindən 26 sm şəklində bir baza düzəldirik, doldurmağı qoyuruq və qalan xəmirlə örtürük.

QADIN 8.

Hamurda bir deşik edirik ki, buxar çıxsın. Yağ ilə və sobada 40 dəqiqə 200 ° C-də yağlayın