Video

Şərab bişmiş toyuq nağara

Şərab bişmiş toyuq nağara

Tərkibi

  1. 12 ədəd toyuq nağara
  2. pomidor 1 (400 ml) banka
  3. quru qırmızı şərab 2 stəkan
  4. soğan 1 ədəd.
  5. sarımsaq 3 cloves
  6. un 1/2 fincan
  7. Provencal otlar 1 tsp
  8. şəkər 1 tsp
  9. dəfnə yarpağı 1 əd.
  10. dadmaq üçün duz
  11. dadmaq üçün qara bibər
  12. dadmaq üçün bitki yağı
  13. dadmaq üçün cəfəri
  • Əsas Tərkibi: Soğan, Pomidor, Sarımsaq, Toyuq, Qırmızı Şərab

Yemək:


Un, duz, istiot əlavə edin və rulon əlavə edin.Hər iki tərəfə bitki yağı içərisindəki bir tencerede qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın. Stewpan çıxarın.
Soğanı eyni yağda qızardın, sonra incə doğranmış sarımsağı əlavə edin və bir dəqiqə qızardın.Comdan suyu ilə birlikdə pomidor əlavə edin. Zeytun otları, şəkər, duz, istiot, dəfnə yarpağı əlavə edin. Qarışdırın, şərab tökün, bir qaynadək gətirin və 5 dəqiqə bişirin.
Zərb alətləri əlavə edin. Örtün, amma sıx deyil. 20 dəqiqə bişirin. Sonra sıx bir şəkildə örtün və başqa 15 dəqiqə dayanın. Xidmət edərkən cəfəri ilə çiləyin. Kartof püresi və ya makaron ilə xidmət edin.