Video

Karamel peçenye

Karamel peçenye

Tərkibi

  1. 3/4 fincan alma sirkəsi
  2. un 1 1/2 stəkan
  3. darçın 1/2 tsp
  4. soda 1/3 tsp
  5. çörək pudrası 1/3 tsp
  6. duz çimdik
  7. kərə yağı, yumşaldılmış 100 qr
  8. qəhvəyi şəkər 2/3 fincan
  9. yumurta 1 ədəd.
  10. vanil şəkər 2 osh qaşığı
  11. darçın + qəhvəyi şəkər səpmək üçün
  12. dadmaq üçün konfet karamel
  • Əsas maddələr: Yağ, Un, Şəkər

Yemək:


Alma sirkəsini az atəşə 5 dəqiqə qaynadın və qapaqsız soyudun, un, soda, çörək pudrası, darçın, duz qarışdırın.Başqa bir qabda kərə yağı qəhvəyi və vanil şəkəri ilə doğrayın. Yumurta və qaynadılmış suyu əlavə edin. Bir qarışdırıcı ilə döyün, bir qabın içini un ilə tökün. Hamar bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.
Lövhəni perqamentlə örtün. İki yemək qaşığı istifadə edərək, kütləni 6 və ya 8 hissəyə bölün və perqamentə qoyun. Hər bir xəmir parçasına bir parça və ya bütöv bir karamel vurun (konfet ölçüsündən asılı olaraq) 20 dəqiqə dondurucuya göndərin.
Bu vaxt sobanı əvvəlcədən 190 C-ə qədər qızdırın. Kiçik bir qabda bir az qəhvəyi şəkər və darçın qarışdırın. Xəmiri dondurucudan çıxarın. İrisi içəri basın və bir top halına salın. Topu darçın və şəkər qarışığına yuvarlayın.Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün. Əldə edilmiş topları qoyun və 15 dəqiqə bişirin, soyudun.