Video

Şirin pizza

Şirin pizza

Tərkibi

Pizza mayası xəmiri:

  1. İsti su 100 ml
  2. Quru maya (sürətli sürətim var) 0,5 tsp
  3. Şəkər 1 tsp
  4. Duz 0,5 tsp
  5. Bitki yağı 1 osh qaşığı
  6. Yoğurmaq və mişarlamaq üçün təxminən 170 qr + 30 qr un

Pizza doldurulması:

  1. Banan 2 əd.
  2. Marshmallow 30 qr
  3. Nutella 70-100 qr
  • Əsas Tərkibi Maya Xəmiri

İnventarlaşdırma:

qab, soba, bıçaq, doğramaq lövhəsi, qaşıq

Yemək:

Addım 1: addım-addım video resepti:.


1. Sadə quru maya (tez təsir etməyən) və ya canlı maya (lazımi miqdarda 6 qram) istifadə etsəniz, əvvəlcədən bir xəmir hazırlayın: isti suya maya, şəkər və bir az un əlavə edin, köpük görünənə qədər 10-15 dəqiqə saxlayın. Yüksək sürətli maya istifadə etsəniz və keyfiyyətinə əminsinizsə, bunu edə bilməzsiniz. İsti suda maya, şəkər əlavə edin, qarışdırın və 2 dəqiqə buraxın. Sonra duz və bitki yağı əlavə edin.

2. Unu süzün, qaba təxminən 170 qram göndərin, maye maddələrə tökün və lazım olduqda un əlavə edib xəmir yoğurun. Çox un əlavə etməyin, xəmir yumşaq və elastik olması üçün saxta olur. 5 dəqiqə yoğurun.

3. Kassanı bitki yağı ilə yağlayın, xəmiri oraya göndərin, yapışqan filmlə örtün və 1 saat isti yerdə dincəlməyə buraxın. Bu müddət ərzində xəmir həcmdə 2 qat artmalıdır.

4. Xəmiri un ilə tozlanmış və ya bitki yağı ilə yağlanmış bir səthə yayırıq. Əllər 30-32 sm diametrli bir dairəyə uzanır, kənarları boyunca bir rim meydana gətirir. Hamuru dərhal perqament, folqa və ya pizza bişirəcəyiniz formada uzatmaq yaxşıdır. Dəsmal ilə örtürük və dincəlirik və doldurma ilə məşğul olarkən gəlirik.

5. Doldurma üçün, banan və marshmallows kəsin. Zefir otlarının bıçağa yapışmaması üçün su ilə nəmlənə bilər. Fırını 250 dərəcəyə qədər qızdırırıq.

6. Pizza bazasını nutella ilə yağlayın, əvvəlcə soyuducudan asanlıqla yayılmaq üçün çəkin. Bananları yaydırın.

7. 7-10 dəqiqə bişirin, zefir çubuqlarını çıxarın və başqa 2-3 dəqiqə bişirin.