Video

Tərəvəz və göbələk ilə qarabaşaq otu sıyığı.

Tərəvəz və göbələk ilə qarabaşaq otu sıyığı.

Tərkibi

  1. Qarabaşaq yarması 1 stəkan
  2. Su 2 stəkan
  3. Havuç 140 qr
  4. Soğan 140 q
  5. Göbələk 250 q
  6. Torpaq qara bibər 1/3 tsp
  7. Duz 1 tsp
  8. Bitki yağı 2 osh qaşığı
  • Əsas maddələr: Soğan, yerkökü, göbələk, qarabaşaq yarması
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Qızartma qab, lövhə, bıçaq

Yemək:


1-ci addım

Yerkökü və soğanı kiçik kublara kəsin, göbələkləri yarıya bölün və boşqablara kəsin.

2-ci addım

Tencereye 2 tsp tökün. bitki yağı və soğanı orta istidə 1 dəqiqə qızardın.

3-cü addım

Havuç əlavə edin və orta istidə qarışdıraraq 2 dəqiqə qızardın.

Addım 4

Göbələk əlavə edin və başqa 2 dəqiqə qızardın.

5-ci addım

Soyuq suda 1 stəkan qarabaşaq suyu ilə yuyun. Suyu boşaltın, yuyulmuş qarabaşaq yarması qabına əlavə edin və qarışdırın.

6-cı addım

Tava üzərinə 2 stəkan su, duz, istiot əlavə edin və qaynadək gətirin.

7-ci addım

İstiliyi azaldın, örtün və bütün maye udulana qədər 20 dəqiqə qaynamaq.