Video

Zərif və dadlı çay peçenyesi. Ağzınızda əriyir!

Zərif və dadlı çay peçenyesi. Ağzınızda əriyir!

Tərkibi

  1. Kərə yağı (otaq istiliyi) 280 qr.
  2. Kartof nişastası 20 qram
  3. Un 460 qr.
  4. Şəkər -120 qr. dadmaq
  5. 1 yumurta dadmaq
  6. 22 qram kakao (1 xörək qaşığı)
  7. 160 qram doldurmaq üçün qoz.
  8. Doldurmaya qədər şəkər 50 qr.
  • Əsas maddələr
  • Dünya mətbəxi

Yemək:


1. Beləliklə, şəkərə, nişastaya kərə yağı əlavə edin, yumurtanı əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

2. Süzülmüş unu tədricən təqdim edin. Hamur yoğurun.

3. Hazır xəmiri iki hissəyə ayırırıq və hissələrdən birinə kakao əlavə edirik, hamuru yaxşı yoğururuq.

4. Sonrakı, əl ilə sitrus suyu süzgəcinə ehtiyacımız var, onu çeviririk və yapışqan filmlə sarırıq, peçenye əmələ gətirmək üçün əlverişli olması üçün bir stəkana qoyuruq.

5. Ağ bir xəmirdən bir parça götürün, bir top meydana gətirin, kalıba qoyun və kalıbın bir tərəfinə yayın, qəhvəyi xəmirlə də edirik.

6. Doldurmağı tökün, şəkərlə qarışdırılmış qoz-fındıq doğrayım, bir parça xəmir parçalayın və çərəzlərimizin alt hissəsini bağlayın. Blankları 30 dəqiqə soyuducuda göndəririk.

7. Vaxtın sonunda peçenye blanklarını perqamentlə örtülmüş bir soba üzərinə köçürürük və 30-35 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobada bişiririk.

İştahsızlıq!