Video

Gürcü Toyuq Ürəkləri

Gürcü Toyuq Ürəkləri

Tərkibi

  1. Toyuq ürəkləri 500 qr
  2. Soğan 80 q
  3. Nar 1/4 ədəd.
  4. Sarımsaq 10 q
  5. Duz 1 tsp
  6. Torpaq qara bibər 1/3 tsp
  7. Torpaq keşnişi 1/3 tsp
  8. Təzə cilantro 5 q
  9. Bitki yağı 2 osh qaşığı
  10. Su 100 ml
  11. Kərə yağı 30 q
  • Əsas Tərkibi: Soğan, Toyuq
  • 2 porsiyaya xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

bir qızartma qabı

Yemək:


1-ci addım

İncə soğan, sarımsaq və cilantro doğrayın.

2-ci addım

Tencereyi 2 osh qaşığı ilə əvvəlcədən qızdırın. bitki yağı, soğan qoyun və orta istidə 2 dəqiqə qızardın.

3-cü addım

Sarımsaq əlavə edin və başqa 1 dəqiqə qızardın.

Addım 4

Yuyulmuş toyuq ürəklərini, duz, istiot, keşniş əlavə edib qarışdırın.

5-ci addım

100 ml su əlavə edin və bir qaynadək gətirin, qapağı bağlayın və aşağı istilikdə 20 dəqiqə qaynamaq.

6-cı addım

Kərə yağı əlavə edin, qarışdırarkən ərin və təzə cilantro əlavə edin. Yanğını söndürün.

7-ci addım

Toyuq ürəklərini bir xidmət qabına qoyun və nar toxumlarına səpin.