Şorbalar

Şalgam şorbası

Şalgam şorbası

Şalgam şorbası hazırlamaq üçün maddələr

  1. Şalgam 500 qram
  2. Kərəviz (kök) 1/2 ədəd
  3. Parsnip 1 ədəd
  4. Soğan 1 ədəd
  5. Dəfnə yarpağı 1 ədəd
  6. Nutmeg 1 çay qaşığı
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Dadmaq üçün bibər
  9. Su isteğe bağlıdır
  10. Xidmət üçün qara zirə
  • Əsas Tərkibi: Soğan, Şalgam, Kərəviz
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Saucepan, suya batırılmış qarışdırıcı, şorba otağı, kəsmə taxtası, mətbəx bıçağı.

Yemək:

Addım 1: tərəvəzləri soyun və doğrayın.


Tərəvəzləri yuyun və soyun.
Kök tərəvəzləri böyük kublara kəsin. İstədiyiniz kimi kəsin, əsas odur ki, hissələr kiçik olsun ki, onlar qaynaqlansınlar 15-20 dəqiqə.

Addım 2: tərəvəzləri bişirin.


Tərəvəzləri tavaya qoyun, su ilə doldurun, dəfnə yarpağı və kəklikotu yarpaqlarını əlavə edin və hamısını orta istidə qoyun. Bir qaynadək gətirin.

Qaynadıqdan sonra ləkə vurun 20-25 dəqiqə, bu dəfə tərəvəzlərin qaynadılması üçün kifayət olmalıdır.
Pişirildikdən sonra suyu boşaldın, amma tökməyin. Dəfnə yarpağı və kəklikotunu çıxarın, bu ədviyyatlar öz işlərini etdi.

Addım 3: Tərəvəzləri bir qarışdırıcı ilə doğrayın.


Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək bişmiş tərəvəzləri bişmiş bulyonlarına əlavə edərək doğrayın. Püresi şorbasını muskat yağı ilə duz və istiot dadın.

Yaxşı qarışdırın və şorba püresini plitələrə qoyun, hər birini qara qarağan toxumu ilə bəzəyin və xidmət edin.

Addım 4: şalgam şorbası püresi xidmət edin.


Şalgam şorbası püresi tam və çox sağlam bir nahar yeməyidir. Bütün ailə üçün uyğundur. Bu vegetarian yeməyi və sürətli bişirmək olar.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Şoraba bir az süd və ya qaymaq, həmçinin təbii qatıq əlavə edə bilərsiniz.

Videoya baxın: Şalğam şorbası (Oktyabr 2020).