Quş

Soba yerkökü toyuq

Soba yerkökü toyuq

Tərkibi

Əsas

  1. Toyuq ayaqları 3-4 ədəd
  2. Gənc yerkökü 10-15 əd. (balaca)
  3. Soğan 1 ədəd.

Toyuq üçün ədviyyatlar

  1. Duz 1 tsp
  2. Şirin paprika 1 tsp
  3. Dumanlı paprika 0,5 tsp
  4. Curry 0,5 tsp
  5. Balzam sirkəsi 3 osh qaşığı
  6. Maple siropu 3 osh qaşığı (və ya 1 osh qaş bal)

İsteğe bağlıdır

  1. Bitki yağı 2 osh qaşığı
  2. Sarımsaq 3-4 cloves
  3. Təzə rozmarin 2-3 sprigs.
  • Əsas Tərkibi Yerkökü, Toyuq

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, çörək qabı, lövhə, boşqab, folqa

Yemək:

Addım 1: toyuq hazırlayın.


Toyuğu kağız dəsmal ilə yuyun və ovuşdurun.

Toyuq ayaqları üzərində ət kəsin və ətə bir az vurun.

Addım 2: yerkökü qabığını soyun.


Yerkökü qabığını soyun və yuyun. Soğanları böyük lələklərdə, sarımsağı orta ölçülü parçalara doğrayın. Taşlama.

Addım 3: sobada yerkökü ilə toyuq bişirin.


Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və altına yerkökü qoyun.

Toyuqları ədviyyatlarla doldurun, düzgün qarışdırın və ayaqların bütün səthinə sürtün, o cümlədən kəsiklərə sürtün.

Yağlanmış toyuqu yerkökünün üstünə qoyun. Tərəflər, soğan, sarımsaq və rozmarin yarpaqları qoyun ki, bunların hamısı toyuqun qarşısını almasın və dərinin qaşınmasına mane olmasın.

Çörək qabını folqa ilə örtün və əvvəlcədən isidilənə qədər hər şeyi yandırın 170 dərəcədir soba yandırın 1,5 saat.
Sonra folqa çıxarın, istiliyi artırın 200 və daha çox bişirin 15 dəqiqədəri qəhvəyi qədər.

Addım 4: yerkökü ilə bişmiş toyuqlara xidmət edin.


Yerkökü ilə bişmiş toyuq isti süfrəyə verilir, dərhal bir yan yeməyi olan tam hüquqlu bir yeməkdir, yalnız təzə otlar ilə bəzəmək və ləzzət almaq üçün qalır.
İştahsızlıq!