Video

Göbələk şampignon şorbası

Göbələk şampignon şorbası

Tərkibi

Əsas olanlar:

  1. Kartof 4 əd.
  2. Şampignon göbələkləri 200 qr.
  3. Bolqar bibəri 1 əd.
  4. Soğan 1 ədəd.
  5. Bitki yağı 1 osh qaşığı
  6. Kərə yağı 1 osh qaşığı
  7. Xama 10% 3 osh qaşığı
  8. Dadmaq üçün göyərti
  9. Dadmaq üçün duz
  10. Dadmaq üçün qara bibər

Croutons üçün:

  1. Qəhvəyi çörək 1/3 milyard.
  2. Sarımsaq 2 diş.
  3. Bitki yağı 2 osh qaşığı
  • Əsas maddələr: Kartof, soğan, bibər, sarımsaq, göbələk, xama, krem, çörək, göyərti
  • 5 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, kəsmə lövhəsi, qızartma qab, böyük qab, spatula, boşqab, qab, blender, yemək qaşığı.

Yemək:

Göbələk şorbası püresi hazırlamaq üçün addım-addım resept: Bir qab hazırlamaq üçün lazım olan bütün maddələri hazırlayırıq. Əvvəlcədən təmizlədiyimiz və yuyulduğumuz göbələkləri doğramaq üçün başladığımız ilk şey, şampinonları qızdırılmış bir plaka və qızartdığımız quru bir qızartma qabına tökün. Soğan başını kəsin və tavaya göbələklərə qoyun.Həmçinin 1 osh qaşığı əlavə edin. qaymaqlı və 1 osh qaşığı bitki yağı, yaxşı qarışdırın və qızartmağa davam edin. Qeyri-ixtiyari çan bibərini doğrayın, amma çox incə deyil və tavaya əlavə edin, qarışdırın, bütün maddələri qızartmağa davam edin Kartofu kiçik kublara kəsin, tavaya qoyun və yaxşı qızardın. Göbələk ilə yaxşı qızardılmış tərəvəzlərdə, qaynadılmış su əlavə edin, dadmaq üçün duz və qara bibər ilə örtün, tavanı bir qapaq ilə örtün və aşağı istidə yeməyimizi qaynamağa davam edin. Qəhvəyi çörəyi soyun və uyğun bir qaba qoyun. Sarımsaq və bitki yağından çörək üçün sarğı hazırlayırıq, bu da öz növbəsində çörək qabına əlavə olunur və yaxşı qarışdırılır. Çörəkləri bir çörək qabına yayırıq və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 20 dəqiqə göndəririk. Hazırlanması üçün 20 dəqiqə çəkən hazır şorba qabdan rahat bir qaba köçürülür.Bir qarışdırıcı ilə şorba püresi hazırlayırıq, tavaya köçürürük və sobaya qoyuruq. Şorba püresi hazır hissələrindən birinə xama, göyərti, croutons əlavə edin, bibər bibəri ilə bəzəyin və süfrəyə verin, ləzzətlə bişiririk, sadəcə bişiririk, evdə birlikdə göbələk şorbası püresi hazırlayırıq! Hamınıza xoş iştah!