Video

Süd Çörəyi Airy Down

Süd Çörəyi Airy Down

Tərkibi

  1. süd 170 ml.
  2. maya 10 q.
  3. şəkər 1 tsp
  4. un 400 qr
  5. şəkər 1 osh qaşığı
  6. duz 1 çimdik
  7. su 80 ml.
  8. yumurta 2 əd.
  9. bitki yağı 2 osh qaşığı
  • Əsas maddələr
  • 3 porsiyona xidmət edir

Yemək:



İsti südü bir çay qaşığı şəkər və maya ilə qarışdırın (10 q təzə və ya 1 tsp quru), qarışdırın və mayanın aktiv olması üçün 10 dəqiqə buraxın.

Unu süzün, duz, şəkər əlavə edin və isti su tökün. Uyğun maya və yumurta əlavə edin, yaxşı qarışdırın, bir filmlə örtün və 20 dəqiqə buraxın.

Hamuru bitki yağı ilə tökün və 5 dəqiqə yoğurun. Bir filmlə örtün və xəmiri 1 saat buraxın.

Xəmir ən azı iki dəfə artır. Hamuru əzirik və üç hissəyə bölürük.

Hər hissəni ortasını sıxan bir top halına gətiririk. Biz ovala bükürük, videoda göstərildiyi kimi bükürük, uzunluğuna büküb kənarı yuvarlatırıq.

Bir filmlə örtün və 1 saat buraxın. Yolkla yağlayın və əvvəlcədən qızdırılmış sobaya göndərin, 190-35 dəqiqə bişirin.

Südümüz, bulud buludu kimi havamız hazırdır, iştahsız!)