Video

Sadə soba tortları

Sadə soba tortları

Tərkibi

  1. Darı (düyü) 150 qr.
  2. Kəsmik pendir 300 qr.
  3. Yumurta 3 əd.
  4. Sərt pendir 150 qr.
  5. Un 150 qr.
  6. Limon bibəri 1/2 tsp
  7. Soda 1/3 tsp
  8. Yaşıl soğan 2 dəstə
  9. Dadmaq üçün duz
  10. Dadmaq üçün qara bibər
  11. Kərə yağı 30 qr.
  • Əsas TərkibiMillə və Buğda

İnventarlaşdırma:

qab, qaşıq, çörək kağızı

Yemək:


1) Bişmiş darı, düyü və ya hər hansı digər dənli bitkilər (qarabaşaq, yulaf, arpa, buğda, arpa, qarğıdalı dənələri) tam bişənə qədər bir az həzm etmək daha yaxşıdır və tamamilə soyudulur. Hazır sıyıq 600 qr çıxmalıdır.

Qeyd edək ki, seçilmiş taxılların dadı bitmiş tortlarda hiss ediləcəkdir. Pirinçdəki ən neytral dad. Mən darı istifadə edirəm, onun dadı biraz hiss olunur.

2) Bir qabda soyudulmuş darı sıyığı, kəsmik, yumurta, qızardılmış sərt pendir, doğranmış yaşıl soğan, soda, un, duz, qara bibər və limon bibəri birləşdirin. Yaxşı qarışdırın. Premium un bütün taxıl unu ilə əvəz edilə bilər.

3) Hazır tortlar perqamentin arxasında yaxşı qalması üçün keyfiyyətli perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına paylayın. Fırında bişirin, əvvəlcədən 180 * C-yə qədər qızdırılıb, orta səviyyədə, 20-25 dəqiqə konveksiya funksiyası ilə üstü biraz qəhvəyi olmalıdır. Tortların çox quru olmaması üçün sobada aşmayın. Bu cür tortlar yalnız kiçik bir ölçülü bir qabda qızardıla bilər ki, çevrilmək rahat olsun və qırılmasın.

4) İsti tortları kərə yağı ilə yağlayın və hissələrə bölün. Çox yumşaq, tender, doyurucu və çox ağız sulandır! Onları istinin istisində yemək ən yaxşısıdır, amma soyuduqdan sonra da yumşaq və dadlı qalırlar. İştahsızlıq!