Video

Soğan ilə ləzzətli katlama

Soğan ilə ləzzətli katlama

Tərkibi

  1. Un 700 qr.
  2. Duz 1,5 tsp
  3. Su (isti) 350 ml.
  4. Kərə yağı (əriyib) 100 q.
  5. Soğan (böyük) 1 ədəd.
  • Əsas maddələr: soğan, kərə yağı, un
  • 6 porsiyona xidmət edir

Yemək:

Duzu suda həll edəcəyik və biraz un əlavə etməyə başlayacağıq. Xəmir yoğurun, halbuki əllərinizə yapışmamalıdır. Un daha çox və ya az tələb oluna bilər, buna görə tədricən təqdim edirik.

Hamuru 20 dəqiqə dincəlmək üçün buraxın.

Soğanı çox böyük deyil doğrayın. Duz və istiot əlavə edə bilərsiniz.

Sonra qalan xəmir 6 hissəyə bölünür.

Hamurun hər hissəsini bir pasta halına salın, ərinmiş kərə yağı ilə yaxşı yağlayın, soğana səpin və rulon halına salın.

Sonra rulonları salyangoz şəklində yuvarladıq və 20 dəqiqə dondurucuya qoyduq. Soyuducuda qoya bilərsiniz, sonra 2-3 saat davam edəcək. Yağın sərtləşməsi və xəmirin qatlanması lazımdır.

20 dəqiqədən sonra boşluqları çıxarırıq və hər birini düz bir tort halına salırıq.

Quru bir qızartma qabda hər iki tərəfə bişənə qədər qızardın.

Bitmiş isti tortları bir parça kərə yağı ilə yağlayın və xidmət edin. Ən ləzzətli, yalnız bişmişlər.

Ləzzətli puff tortlar hazırdır! İştahsızlıq!