Video

Şirəli zəncəfil çərəzləri

Şirəli zəncəfil çərəzləri

Tərkibi

Xəmir:

  1. Kərə yağı 100 qr.
  2. Toyuq yumurtası 1 əd.
  3. Un 250 qr.
  4. Pudra şəkər 70 qr.
  5. Zəncəfil 0,5 çay qaşığı
  6. Darçın 0,3 çay qaşığı
  7. Kakao 1 osh qaşığı
  8. Soda 1 çay qaşığı
  9. Dadmaq üçün kardamom
  10. Dadmaq üçün duz

Cookies bəzəmək üçün:

  1. Toyuq yumurtası 1 əd. (zülal)
  2. Pudra şəkər 200 qr.
  3. Limon suyu 0,5 çay qaşığı
  4. Nişasta 0,5 çay qaşığı
  • Əsas maddələr Yumurta, Kərə yağı, Un, Şirniyyat pastası, Kakao və şokolad, Şəkər
  • 15 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, kəsmə lövhəsi, böyük qab, qarışdırıcı, çırpma, çörək qabı, spatula, kiçik qablar, yemək qaşığı, çay qaşığı.

Yemək:

Cookie hazırlamaq üçün addım-addım resept: peçenye hazırlamaq üçün bütün lazımi məhsulları hazırlayırıq. 100 qr böyük bir qabda qoyun. yumşaldılmış kərə yağı, 70 q tökün. şəkər tozu, bir spatula ilə əzin və bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.Yağlı bazaya bir çimdik kardamon, 0,5 çay qaşığı əlavə edin. torpaq zəncəfil, 0,3 çay qaşığı darçın, 1 xörək qaşığı bir kakao süzgəcindən keçirin, 1 yumurtanı sındırın və hamarlanana qədər bir qarışdırıcı ilə qarışdırın 250 qr hissələrdə bir qaba köçürün. un, bir çimdik duz, 1 çay qaşığı əlavə edin soda, yumşaq bir şəkildə qarışdırın, xəmiri bir növ topaya qoyun və bir torbaya qoyun, soyuducuda 50 dəqiqə çıxarın.Xəmir soyuducudan çıxdıqda, iki hissəyə bölün və hər hissəsini yuvarlanan pinlə düz bir səthə qədər 0,5 sm qalınlığında düz bir qaba yayın. meydana gələn tortdan, peçenye üçün rəqəmlər və perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Fırını 180 qr əvvəlcədən qızdırın. tavanı 15 dəqiqə bişirin. çörək bişiririk.Zülal şirəsi hazırlayırıq və 1 yumurtadan protein, 200 qr quru qabda qoyuruq. bir süzgəcdən süzülmüş toz şəkər, 0,5 çay qaşığı limon suyu, 0,5 çay qaşığı nişasta və gözəl parlaq bir kütlə qədər döyün.İşlənmiş şir bir neçə qabda hissələrə qoyulur, hər birinə bir damla boya əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Buzlanmaları çantaların üstünə yayaraq dadını və istəyini nəzərə alaraq çərəzləri ixtiyari rənglərlə rəngləyirik, dadlı, sadəcə bişiririk, evdə birlikdə buzlanma ilə zəncəfil peçenye hazırlayırıq! Hamınıza xoş iştah!