Video

Şokolad Pasxa tortu. Pasxa tortu şokolad ilə

Şokolad Pasxa tortu. Pasxa tortu şokolad ilə

Tərkibi

Pasxa tortu üçün

  1. Süd (isti) 200 ml.
  2. Maya 7 qr (Təzə -20 q.)
  3. Kərə yağı 40 q
  4. Bitki yağı 25 ml.
  5. Yumurta 1 ədəd.
  6. Yolk 1 ədəd.
  7. Şəkər 110 q.
  8. Un 500 qr.
  9. Kakao 60 qr.
  10. Bir çimdik duz
  11. Acı şokolad (qoz-fındıq ilə mina) 90 q.
  12. Portağal zest 1 tsp

Şir üçün.

  1. Şokolad 50 qr
  2. Kərə yağı 25 q
  3. Dadmaq üçün
  • Əsas maddələr

Yemək:

Opara.

Mayanı isti südə tökün, 1 osh qaşığı. və 2 osh qaşığı un. Qarışdırın və 30 dəqiqə isti yerdə buraxın. Bu müddət ərzində süddə bir qapaq köpük meydana gəlməlidir. Əgər bu baş verməzsə, maya korlanır. Yenidən bir qaba yeni bir maya başlamaq lazımdır.

Test üçün.

1 yumurta və 1 sarısında duz, şəkər əlavə edin və kütlə ağarmışa qədər döyün.

Yumurtalarda otaq temperaturunda tərəvəz və yağ əlavə edin. Ayrı bir qabda kakaonu unla qarışdırın. Əlil.

Hamurda yumurta-yağ qarışığını təqdim edib unu biraz əlavə edirik.

Un az və ya daha çoxunu tərk edə bilər, xəmir əllərə yapışmağı dayandırdıqdan sonra artıq un tökmürük.

Hamuru masaya yayırıq və 5-10 dəqiqə yaxşı yoğururuq. Maya xəmiri əl yoğurmağı çox sevir. Ayrıca, Pasxa tortlarından yalnız yaxşı bir ruh halında bişirmək məsləhət görülür.

Kassanı bitki yağı ilə yağlayın. Bir dəsmal ilə örtün və 40-60 dəqiqə isti bir yerə qoyun.

Şokoladı parçalayın.

Portağalın cazibəsini ovuşdurun.

Hamuru çıxarırıq, doğrayırıq və şokolad və zest parçaları ilə qarışdırırıq.

Xəmiri yenidən kuboka, 40 dəqiqə isti yerdə qoyduq.

Sonra xəmiri Pasxa tortları üçün formalara bölürük. 11 sm diametrli 2 ədəd forma aldım, yenidən 25-30 dəqiqə qalxdıq.

25-30 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyduq. Pasxa tortunun hazırlığını taxta bir şiş ilə yoxlayın. Giləmeyvə qurudursa, onda tort hazırdır.

Şir üçün.

Su banyosunda və ya mikrodalğada şokoladı eritin, kərə yağı əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.

Pasxa tortlarını şokolad buzlaması ilə yayırıq və səpinlərlə bəzəyirik.

Dadlı bir şokoladlı tort hazırdır! İştahsızlıq!


Resept haqqında göstərişlər:

- Pasxa tortlarına yaxşı əhval-ruhiyyə tövsiyə olunur.
Ev isti, qaralama və səssiz olmalıdır.