Video

Yumurta və kərə yağı olmadan yüngül, tez hazırlanmış paska

Yumurta və kərə yağı olmadan yüngül, tez hazırlanmış paska

Tərkibi

  1. Xama 300 qr.
  2. Pudra şəkər 100 qr.
  3. Vanil şəkər 10 qr.
  4. Şəkərli meyvələr 150 qr.
  5. Jelatin 15 qr.
  6. Su 5 osh qaşığı
  7. Kəsmik pendir 800 qr.
  • Kəsmik, xama əsas maddələr

İnventarlaşdırma:

qab, blender, qaşıq, paska qəlib

Yemək:


Otaq temperaturunda su ilə jelatin tökün. Şişməyə buraxın.

Bir qabda kəsmik, xama, vanil şəkəri, buzlanma şəkərini birləşdirin. Blenderi homojen bir kütlə halına salın. Hər hansı bir yağ tərkibli xama və kəsmik seçin. Şəkərli meyvə əlavə edin və qarışdırın. Şəkərli meyvələr kişmiş, zoğal, limon və ya portağal qabığı ilə əvəz edilə bilər.

Şişmiş jelatini mikrodalğada qısa nəbzlərdə və ya su banyosunda həll edin, həll olunana qədər isin, ancaq qaynamayın.

İsti həll edilmiş jelatini qıvrılmış kütləə tökün və tez qarışdırın.

Qıvrım kütləsini uyğun bir formaya köçürün. Silikon kalıbım var, ancaq hər hansı birindən istifadə edə bilərsiniz. Kiçik hissələrdə paylayın, masaya vurun ki, hava kabarcıkları çıxsın. Sonra bir kəsici lövhəyə qoyun və paskini qırmadan çıxarmaq üçün 3-4 saat dondurucuya göndərin. Ənənəvi yıxıla bilən bir forma istifadə edəcəksinizsə, onu cuna ilə örtməlisiniz, kəsmiklə doldurun və soyuducuda 3-4 saat qatı olmaq üçün buraxın, gecəni tərk etmək daha yaxşıdır.

Dondurulmuş paskani kalıbdan dondurun. Tamamilə əriyənə qədər otaq temperaturunda 30-60 dəqiqə buraxın.