Video

Ət və tərəvəz ilə kartof - nahar və ya şam yeməyi üçün orijinal qızardılmış kartof

Ət və tərəvəz ilə kartof - nahar və ya şam yeməyi üçün orijinal qızardılmış kartof

Tərkibi

  1. Donuz əti 400 qr
  2. Kartof 500 qr
  3. Bell istiotu 150-160 qr
  4. 2 ədəd sarımsaq
  5. Yaşıl soğan kiçik dəstə
  6. Soya sousu 2-3 osh qaşığı
  7. Nişasta 1 tsp
  8. Dadmaq üçün duz
  9. Dadmaq üçün qara bibər
  10. Bitki yağı 4 osh qaşığı
  • Əsas Tərkibi: Donuz əti, Kartof

İnventarlaşdırma:

qovurma qabı, qab, soyuducu

Yemək:


1. Donuz ətini incə zolaqlara kəsin, soya sousu və nişasta əlavə edin. Digər maddələr üzərində işləyərkən marinat etmək üçün buraxın.

2. Kartofu çox nazik uzun zolaqlara kəsin. Soyuq su tökün, nişastadan yaxalayın, soyuducuya köçürün, sudan bir az kağız dəsmal qurutun. İndi kartof bir-birinə yapışmayacaq.

3. Bibər və sarımsağı incə zolaqlara kəsin. Soğanı 4-5 sm lələklərlə kəsin, ağ hissəni yarısına qədər kəsin.

4. Bir az bitki yağı yaxşı qızdırılan bir tavaya tökün, donuz ətini qızardın, daim qarışdıraraq, tenderə qədər 6-7 dəqiqə saxlayın. Dadmaq üçün bibər və duz. Donuz ətini boşqaba qoyun.

5. Kiçik bir miqdarda bitki yağı üzərinə kartofu daim qarışdıraraq qızartın. 15 dəqiqə çəkdi. Bibər və sarımsaq əlavə edin, 3-5 dəqiqə qovurun. Donuz ətini qoyun, hər şeyi 1 dəqiqə qızardın.