Quş

Portağal sousunda toyuq filesi

Portağal sousunda toyuq filesi

Portağal sousunda toyuq filesi bişirmək üçün maddələr

  1. Toyuq filesi 2 ədəd
  2. Portağal 2 ədəd
  3. Limon 1 ədəd
  4. Bitki yağı 3 yemək qaşığı
  5. 2 sarımsaq mixək
  6. Soğan 1 ədəd
  7. Şirin Paprika 1 çay qaşığı
  8. 1/4 çay qaşığı cayenne bibəri
  9. Dadmaq üçün qara bibər
  10. Dadmaq üçün duz
  11. Qalın qaymaq 200 mililitr
  • Əsas maddələr: Toyuq, Portağal, Limon, Krem
  • 3-4 hissə

İnventarlaşdırma:

Qızartma qab, mətbəx bıçağı, kəsici lövhə, spatula, süzgəc.

Yemək:

Addım 1: filesi marinatlayın.


Portağal və limonu yuyun, onlardan alınan suyu qaba sıxın.
Soğanları lələklərlə, sarımsağı isə samanla kəsin və bütün bunları şoraba əlavə edin.
Burada paprika, cayenne bibəri, duz və qara bibər əlavə edin.
Şoraba yaxşıca qarışdırın.
Toyuqları qalın kublara kəsin, şoraba içərisinə salın, hər şeyi yaxşı qarışdırın ki, ət ədviyyatlarla yuyulsun, yapışqan filmlə örtün və soyuducuya salın. Toyuq haqqında marinatmaq lazımdır 2 saat.

Addım 2: fileto qızardın.


Bitki yağı bir tavada qızdırın və toyuq filesi içərisinə salın, ət parçaları biraz sarsılaraq içinə göndərin.
Fileto hər tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər bişirin. Əti qızardılmış, güveçlənməməsi üçün yüksək istilikdə bişirin.

Addım 3: portağala portağal sousunu əlavə edin.


İndi şoraba tavaya əlavə edin, soğan və sarımsağın toyuq içərisinə girməməsi üçün süzgəcdən süzün (bütün bunlar boş yerə gedir, çünki bundan sonra bişirmək lazım deyil).
Fileto tenderə qədər bişirin.

Addım 4: qaymaq əlavə edin.


Pişirilmənin ən sonunda, tavaya qalın yağ kremini tökün və hər şeyi bir neçə dəqiqə qaynamaq, sonra istidən çıxarın və xidmət edin.

Addım 5: Portağal sousunda toyuq bişirin.


Toyuq filesi portağal sousunda qaynadılmış düyü və ya kartof püresi, makaron və ya kuskusda xidmət edin, buradakı kimi yaxşı və dadlı olacaq. Bu ürəkaçan, aromatik bir yeməkdir. Quş əti sitrus şoraba səbəbindən yumşaqlıq və xüsusi bir dad əldə edir. Həm də bir sous toyuq ilə gəlir! Yemək!
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Lazım gələrsə, qaymağı yağlı xama ilə əvəz edə bilərsiniz. Yeməyin sonunda da əlavə edin.

Videoya baxın: Salat. Portagal salati. Apelsin salatı. Yeni il salati. Салат с курицей и апельсином. (Oktyabr 2020).