+
Video

Siyənək ilə "Yeniliklər" salatı. Mayonez olmadan çox sadə və dadlı salat

Siyənək ilə "Yeniliklər" salatı. Mayonez olmadan çox sadə və dadlı salat

Tərkibi

Sos üçün:

  1. Dijon xardal 1 osh qaşığı
  2. Sirkə 6% alma və ya şərab 1 osh qaşığı.
  3. Dadmaq üçün qara bibər
  4. Şəkər 1 tsp sürüşmədən
  5. Duz 1/3 tsp
  6. Bitki yağı və ya 4 qaşığı bir filetin olduğu yağ.

Salat üçün:

  1. Siyənək (fileto) 300 qr
  2. Qaynadılmış kartof 200-250 qr
  3. Soğan salatı 1 kiçik soğan (70-80 qr)
  4. Yaşıl turş alma 1 əd. (100-120 qr)
  5. Bell bibəri 150 qr
  6. Zeytun 50 qr
  • Əsas maddələr: siyənək, kartof, bibər

Yemək:


1. Əvvəlcə sousu hazırlayaq ki, salatın tərkib hissələrini kəsək. Yağ, xardal, sirkə, şəkər, duz və qara istiotu birləşdirin. Sousu bir az qalınlaşdırmaq üçün bir çəngəl ilə canlandırın.

2. Saman soğan, qaynadılmış kartof, siyənək filesi.

3. Bibər və bibər hissədən çıxarılır, nazik zolaqlara kəsilir.

4. Yaşıl turş alma qaranlıq qalmaması üçün son növbədə incə kəsin. Zeytun böyüdü və ölçüsündən asılı olaraq 2 və ya 4 hissəyə kəsilə bilər.

5. Bütün maddələri qarışdırın, sousun üzərinə tökün.