Pişirmə

Rhubarb və çiyələk tart

Rhubarb və çiyələk tart

Kök və çiyələk ilə tartar üçün maddələr

Test üçün

  1. Un 2 stəkan
  2. Kərə yağı (soyuq) 8 yemək qaşığı
  3. 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
  4. Qəhvəyi şəkər 2 yemək qaşığı
  5. Soyuq su 4-6 yemək qaşığı

Doldurma üçün

  1. Un 1/3 yemək qaşığı
  2. Qəhvəyi şəkər 1/2 fincan
  3. Yerdə darçın 1/2 çay qaşığı
  4. Torpaq kardamomu 1/2 çay qaşığı
  5. Təzə çiyələk 2 stəkan (doğranmış)
  6. Rhubarb 2 stəkan (doğranmış)
  7. Yağ kremi (çırpmaq üçün) 1 stəkan
  8. 2 yumurta sarısı
  • Əsas maddələr: Rhubarb, çiyələk, kərə yağı, krem, un
  • 8 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Sökülə bilən forma, mətbəx bıçağı, kəsici lövhə, kaşığı, dərin boşqab, qarışdırıcı.

Yemək:

Addım 1: xəmiri hazırlayın.


Xəmiri bir qarışdırıcıda əvvəlcə soyuq yağla, xəmir və şəkər üçün bir çörək pudrası ilə qarışdıraraq, istədiyi tutarlılığa nail olmaq üçün buzlu su əlavə edə bilərsiniz. Və ya əl ilə edə bilərsiniz, bütün maddələri eyni qaydada qarışdırın və sonra su əlavə edin.

Addım 2: xəmiri sərinləyin.


Sökülə bilən bir forma istifadə etmək məcburiyyətindədir, çünki xəmir çox yumşaq və nazik olur, buna görə sadə bir formadan çıxartmaqla hər şeyi yıxırsınız.
Hamuru barmaqlarınızla və tərəflərinizə yayaraq dibinə qoyun (tərəflərdən təxminən 2 santimetr yüksəklikdə). Və sonra hər şeyi soyuducuya göndərin.

Addım 3: çovdar və çiyələk hazırlayın.


Qovurğunu soyun, çiyələkləri yuyun, sonra qurudun və hamısını orta ölçülü parçalara kəsin.

Addım 4: doldurma üçün quru bir qarışıq hazırlayın.


Un, darçın, kardamom və qəhvəyi şəkəri quru bir qabda birləşdirin.

Addım 5: çiyələk və çovdar quru qarışıqda yuvarlayın.


İndi çovdar və çiyələkləri şəkər-un qarışığına göndərin və içərisində yaxşıca yuvarlayın. Giləmeyvə və rubarb dilimləri lövhə ilə örtülməlidir.

Addım 6: qaymağı doldurucuya tökün.


Xəmir şəklini soyuducudan çıxarın və şəkər və un ilə bərabər qat qat dilbər və giləmeyvə qoyun.

Kremi sarısı ilə ayrıca qarışdırın, hər şeyi vahid, qalın bir maye halına gətirin və sonra tortun içinə tökün.

Addım 7: çovdar və çiyələk ilə tort bişirin.


Fırını əvvəlcədən qızdırın 170 dərəcədirtort bişirilməyə hazır olduqdan sonra göndərin 35-40 dəqiqə.

Tart bişirildikdə, onu kəsməyə tələsməyin, soyumağını təmin etmək daha yaxşıdır, sonra qaymaqlı doldurulma qalınlaşacaq və sızmayacaqdır. Bəli, bu ətirli və dadlı pasta soyumağa qədər gözləmək çətindir, amma buna dəyər.
Formadan çox diqqətlə çıxarın.

8-ci addım: çovdar və çiyələk ilə torta xidmət edin.


Kök və çiyələk ilə cırtdan dadlı bir müalicədir! Belə sadə və inanılmaz dadlı yeməyi. İstənilən vaxt yaxşı uyğun gəlir. Özünüzü və yaxınlarınızı dadlı bir şey ilə sevindirmək istəyirsinizsə, bu reseptə uyğun bir tort hazırlayın.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Qəhvəyi şəkəri ağla əvəz edə bilərsiniz, ancaq tortun ətri və dadı bir qədər dəyişəcəyini unutmayın.