+
Video

Qızardılmış Peking Kələm rulonları

Qızardılmış Peking Kələm rulonları

Tərkibi

Əsas olanlar:

  1. Pekin kələm 9 yarpaq
  2. Yumurta 4-5 ədəd.
  3. Un 60 qr
  4. Duz çimdik
  5. Dadmaq üçün qara bibər
  6. Pişirmə Yağı

Doldurma:

  1. Pomidor 2 əd.
  2. Pendir 150 qram
  3. Ham 100 qram
  4. Dadmaq üçün yaşıl soğan
  5. Duz, zövqə görə qara qara bibər
  6. Mayonez 1 osh qaşığı
  • Əsas maddələr
  • 5 porsiyona xidmət edir

Yemək:


1. Beləliklə, kələm yarpağından bərk hissəni kəsdik və bir doğrama çəkiclə yarpağın ortasından keçirik.

2. Yumurtaları konteynerə tökün, duz, yer bibəri əlavə edin, yüngülcə çırpın, unu süzün və homojen bir tutarlılığa qarışdırın.

3. Bir kələm yarpağı, meyvəyə batırın və hər iki tərəfə isti bitki yağı ilə qızardın.

4. Artıq yağ çıxartmaq üçün vərəqi kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

5. İndi doldurmağı hazırlayırıq. Pomidorları incə doğrayın və bir konteynerə qoyun, hamamını bir kuba doğrayın, incə qızartma qabına pendiri doğrayın, incə soğan göyərti, duz və istiot vurun, mayonez əlavə edin, qarışdırın və doldurulma hazırdır.

6. Vərəqə az miqdarda doldurma qoyun və bir rulona bükün. İştahsızlıq!