+
Pişirmə

Ters çevrilmiş çovdar pastası

Ters çevrilmiş çovdar pastası

Tərs çevrilmiş Rhubarb pastası üçün maddələr

Doldurma üçün

  1. Rhubarb 500 qram
  2. Şəkər 1/3 fincan
  3. Kərə yağı 30 qram

Test üçün

  1. Kərə yağı 100 qram
  2. Vanil Şəkər 32 qram
  3. Şəkər 1/2 fincan
  4. Yumurta 2 ədəd
  5. Test üçün çörək pudrası 1,5 çay qaşığı
  6. Buğda unu 1/2 stəkan
  7. Qarğıdalı unu 1/2 fincan

Dekorasiya üçün (isteğe bağlı)

  1. Dadmaq üçün ağ şokolad
  2. Dadmaq üçün südlü şokolad
  • Əsas maddələr: Rhubarb, kərə yağı, un, şəkər
  • 6-8 hissə

İnventarlaşdırma:

Pişirmə qabı, folqa, spatula, qızartma qab, soba, qarışdırıcı.

Yemək:

Addım 1: Karamel bişirmək


Kərə yağı şəkər ilə bir tavada əridin, maye karamelə çevirin. Yandırmağa başlamamaq üçün hər şeyi stok edin, daim qarışdırın və seyr edin.

Addım 2: Qovşağı karamelləşdirin.


Qovuzu yuyun, qabığı bir bıçaqla doğrayın və parçalara ayırın 10 santimetr uzunluğu, təxminən.
Doğranmış rübəni qaranlıq olduqda karamelə batırın. Kökləri qırmamaq üçün qarışdırmadan, mayenin çox hissəsi buxarlanana qədər hər şeyi bişirin.
Karamelləşdirilmiş kökü istidən çıxarın və sərinləyin.

Folqa folqa bir bişirmək üçün (burada 22 santimetr diametrdə) yayın və içərisinə karamel ilə rubarb qoyun.

Addım 3: xəmiri hazırlayın.


Xəmir üçün, homojen, lumansız bir xəmir yaranana qədər bütün maddələri bir-birinə qarışdırın. İstədiyiniz kimi hər şeyi bir qarışdırıcı və ya çırpma ilə əl ilə qarışdırın.

Addım 4: ters çevrilmiş rhubarb pastasını bişirin.


Hamuru vahid bir forma ilə xurcun üzərinə yaydırın.
Tortu sobada nə vaxt yandırmaq üçün göndərin 180 dərəcətəxminən yanan 40 dəqiqə.
Xəmir bişirildikdə, tort qabını üstünə bir boşqab qoyun və kəskin hər şeyi alt-üst edin. Tort boşqabın üstünə düşəcək və rübab ən üst hissədə olacaq.

Addım 5: ters çevrilmiş rhubarb pastasına xidmət edin.


Tortu şokolad, ərinmiş və ya qırxılmış qablar ilə bəzəyin, bunların hamısı istək və ehtiyac duyur. Dekorasiyadan sonra masaya şirniyyat verin.

Çox dadlı çıxır! Həm böyüklər, həm də uşaqlar kimi. Rhubarb çörəkçilik bir şeydir. Buna görə mövsümü qaçırmayın və bu reseptə uyğun tərs bir pasta bişirdiyinizə əmin olun.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Vanil və ya qaymaqlı dondurma ilə rubarb ilə tərs bir pasta təqdim etsəniz çox dadlı çıxır.