Video

Şorba Zatiruha

Şorba Zatiruha

Tərkibi

  1. Kartof 4 əd.
  2. Soğan 1 ədəd.
  3. 1 yerkökü
  4. Toyuq bulyonu 3 L
  5. Dəfnə yarpağı 2 əd.
  6. Yumurta 1 əd.
  7. Un 0,5 osh qaşığı.
  8. Bitki yağı 30 ml
  9. Dekorasiya üçün şüyüd
  • Əsas Tərkibi: Kartof, Soğan, Yerkökü, Toyuq

İnventarlaşdırma:

pan, bıçaq, kəsmə taxtası, pan

Yemək:


Addım 1 - Tərkibi hazırlayın.


Kartofu kublara kəsin, bulyona göndərin, dəfnə yarpağı əlavə edin və bişənə qədər bişirin. Soğan və yerkökü bitki yağında təxminən beş dəqiqə qızardın.

Addım 2 - Zatiruha hazırlayın.


Unu ayrı bir qaba dökün və yumurtanı döyün. Barmaqlarınızdan istifadə edərək yumurtanı unla doğrayın, nəticədə zatiruha - bir növ mini-köftə almalısınız.

Addım 3 - Bon iştahı!


Bişmiş yerkökü və soğan qovurma ilə kartofa bulyon əlavə edin, duz və ədviyyat əlavə edin. Zatiruha əlavə edin və xəmir parçaları bir-birinə yapışmaması üçün yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Şorbanı təxminən üç dəqiqə bişirin və qapalı qapaq altında başqa on beş dəqiqə saxlayın. Hazır şorbaya şüyüd səpməklə xidmət etmək olar.