Ət

Xardal şoraba donuz qabırğaları

Xardal şoraba donuz qabırğaları

Tərkibi

Əsas

  1. Donuz qabırğaları 1 kq.
  2. Su 1.5 L
  3. Otlar ilə duz 1 osh qaşığı.
  4. Allspice 5-6 dənə
  5. Laurel 2 əd buraxır.

Marinade

  1. Xardal 2 osh qaşığı
  2. Bitki yağı 4 osh qaşığı
  3. Bal 2 tsp (slayd yoxdur)
  4. Duz 1 tsp
  5. Cayenne bibəri 1 tsp

İsteğe bağlıdır

  1. Çili bibəri (qurudulmuş və ya doğranmış) böyük bir çimdik
  • Əsas Tərkibi

İnventarlaşdırma:

çörək qabı, qab, qaşıq, qab

Yemək:

Addım 1: qabırğaları hazırlayın.


Qabırğaları bir neçə hissəyə bölün. Bir tavaya qoyun, ədviyyat, su və duz əlavə edin. Yavaş bir atəşə qoyun və bişirin 50-80 dəqiqə.
Ət yumşaq olmalıdır, ancaq sümüklərdən uzaqlaşmaq üçün kifayət deyil.
Bulyon bir növ şorba hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər və qabırğalar soyudulur.

Addım 2: xardal şoraba hazırlayın.


Şoraba hazırlamaq üçün lazım olan bütün maddələri birləşdirin.

Demək olar ki, vahid bir sous ilə nəticələnəcəkdir.

Addım 3: donuz qabırğalarını xardal bir şoraba içində bişirin.


Qabırğaları xardal şoraba ilə yaxşıca yağlayın, qapalı bir qaba qoyun və soyuducuda bir gecəyə buraxın.
Və sonra yalnız qabırğaları bişirmək lazımdır.

Qabırğaları perqamentlə örtülmüş bir çörək vərəqinə qoyun, çili bibərinə səpin və bağlandıqdan sonra əvvəlcədən qızdırılanlara göndərin. 190 dərəcə soba yandırın 30 dəqiqə.
Sonra qapağı çıxarın və daha çox bişirin 15-20 dəqiqəqabırğalar qızarana qədər (qril funksiyasını işə sala bilərsiniz).

Addım 4: Bir xardal şoraba içində donuz qabırğalarına xidmət edin.


Pişirildikdən dərhal sonra donuz qabırğalarını isti şəkildə xidmət edin.
İştahsızlıq!