Ət

Bal ilə şərabda donuz qaraciyər

Bal ilə şərabda donuz qaraciyər

Bal ilə şərabda donuz qaraciyərini bişirmək üçün maddələr

  1. Donuz qaraciyəri 800 qram
  2. Zeytun yağı 10 mililitr
  3. Kərə yağı 10 qram
  4. Süd 1 litr
  5. Bal 50 qram
  6. Quru ağ şərab 100 mililitr
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Dadmaq üçün qara bibər
  • Əsas Tərkibi: Donuz əti, Qaraciyər, Ağ Şərab, Bal
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qızartma qab, boşqab, mətbəx bıçağı, çəngəl, spatula.

Yemək:

Addım 1: qaraciyər doğrayın.


Qaraciyərinizi soyuq su ilə yaxşı yuyun. Sonra dilimlərə kəsin 1,5 santimetr.

2-ci addım: qaraciyəri süddə isladın.


Südü dərin bir qaba dökün və qaraciyəri içinə sürün. Heç olmasa onun üçün orada islatmasına icazə verin 30 dəqiqə. Süd acı alacaq, buna görə qızartma zamanı qaraciyər çox dadlı olacaq.
Süd içi suyu içdikdən sonra qurudun.

Addım 3: donuz qaraciyərini bal ilə şərabda hazırlayın.


Süfrəni orta istilik üzərində qoyun və içindəki iki növ yağ qarışdırın.

Qaraciyər dilimlərini bir kasetə qoyun və orta istilikdə qızardın 1 dəqiqə, sonra gücünü söndürün və başqasını qovur 5 dəqiqə. Qaraciyər parçalarını çevirin və digər tərəfdən beş dəqiqə qızardın.

Bal əlavə edin və qaraciyərin örtülməsinə imkan verin.
Şərabı tökün və buxarlanana qədər qaraciyər tamamilə yumşaq olur, yəni hazır olur. Dadmaq üçün hər şeyi istidən, duzdan və istiotdan çıxarın.

Addım 4: donuz qaraciyərinə bal ilə şərabda xidmət edin.


Şərabda bal ilə bişirilmiş donuz qaraciyəri, qaymaqlı püresi ilə ən yaxşı, isti xidmət edin. Yalnız birləşmə çıxır! Özünüzü sınadığınızdan əmin olun.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Donuz qaraciyərinə yaxşı bir əlavə qızardılmış soğan.

Videoya baxın: Медовые свиные рёбра с шалфеем Готовить просто (Oktyabr 2020).