+
Video

Zucchini qaymaqlı pendirlə yuvarlanır

Zucchini qaymaqlı pendirlə yuvarlanır

Tərkibi

  1. zucchini (orta) 4 ədəd;
  2. emal edilmiş pendir 150 qram;
  3. pomidor 2 ədəd;
  4. 5 ədəd sarımsaq;
  5. mayonez 30 qram;
  6. cəfəri bir neçə iynə;
  7. kahı yarpaqları 1 dəstə;
  8. dadmaq üçün duz;
  9. dadmaq üçün yer qara bibər;
  10. bitki yağı 40 qram.
  • Əsas maddələr: balqabaq, pendir
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

taxta, bıçaq, qızartma qab, qızartma, boşqab, qab.

Yemək:

Orta ölçülü gənc zucchini, rulon hazırlamaq üçün daha yaxşıdır. Zucchini yuyulmalı və uzunluğu 5 mm qalınlığında olan plitələrə kəsilməlidir. Plitələri bir kəsmə taxtasına qatlayın, duz edin və 10 dəqiqə buraxın. Bitki yağı bir tavada qızdırırıq və tenderə qədər hər iki tərəfdəki balqabağı qızardırıq. Rulonlarda balqabağın yalnız orta hissələrindən istifadə edirik, çünki yan hissələr daha sərt və bir rulona zəif büküldüyü üçün klassik reseptə əsasən hazırlana bilər - sarımsaq və mayonez ilə. Balqabaq soyuduğunda, doldurmağı rulonlarda hazırlayacağıq: işlənmiş pendiri incə bir qızartma qabına doğrayın, sarımsağın mətbuata keçməsini və ya çox sürtün. Pendir və sarımsaq yağlarını torpaq qara bibər, duz və mayonez ilə mövsüm əlavə edin - lazım olduqda doldurma hazırdır. Pomidoru kiçik kublara kəsin, cəfəri göyərtini yuyun və qurudun.

Soyuq bir qızardılmış balqabağı götürün və pendir-sarımsaq qarışığını kiçik bir tərəfə bütün səthinə yayın. Sonra balqabağın daha geniş kənarına bir dilim pomidor qoyun. Pomidorun yanında kiçik cəfəri cücərtilərini qoyduq. İndi rulonu yumşaq bir şəkildə sarın və kahı yarpağına qoyun. Beləliklə, bütün qızardılmış zucchini dilimləri ilə edin. Hazır rulonlar bir ailənin yemək masasında və möhtəşəm bir bayramda əla görünəcəkdir. Bu əla ədviyyatlı qəlyanaltıdır. Xörək çox razıdır.
Zucchini qaymaqlı pendirlə yuvarlanır hazır! Daha ətraflı resept üçün videoya baxın. İştahsızlıq!