+
Tərəvəzlər

Meatball Lecho

Meatball Lecho

Tərkibi

  1. Balqabaq 200 q
  2. Bolqar qırmızı bibər 1/2 əd.
  3. Bolqar bibəri sarı və ya yaşıl 1/2 əd.
  4. 1 yerkökü
  5. Soğan 1 ədəd.
  6. Cəfəri incə doğranmış 1 osh qaşığı.
  7. Tomat pastası 1 osh qaşığı
  8. Yer mal əti 100 q
  9. Yaşıl soğan 1 əd.
  10. Qarğıdalı nişastası 1 tsp
  11. Su isteğe bağlıdır
  • Əsas maddələr: bibər, balqabaq, balqabaq
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Saucepan, bıçaq, kəsmə taxtası

Yemək:

Addım 1: maddələr hazırlayın.


Zucchini, bibər, yerkökü və soğan təxminən eyni ölçülü kublara kəsilməlidir.
Xırda doğranmış yaşıl soğan və qarğıdalı nişastası ilə qarışdırın, ondan kiçik köftə (bir qozun ölçüsü) yuvarlayın.

Addım 2: tərəvəzləri bişirin və köftə bişirin.


Tərəvəzləri tavaya göndərin, su, duz, istiot ilə doldurun və yumşaq qədər orta istilikdə bişirin. Ən sonunda tərəvəzlərə tomat pastası və təzə otlar əlavə edin.
Eyni zamanda, küftələri ayrı qaynar duzlu suda qaynadın. Hazır küftə suyundan yuvarlaq bir qaşıqla alın.

Addım 3: köfte ilə lecho xidmət edin.


Lecho və küftə hazır olduqdan sonra onları boşqablara qoyun, otlara səpin və xidmət edin. Xama ilə mümkündür, amma mənim üçün dadlı və s.
İştahsızlıq!