+
Video

Xəmirlə təlaş olmadan tənbəl pastalar

Xəmirlə təlaş olmadan tənbəl pastalar

Tərkibi

  1. Pita 2-3 vərəq
  2. Doldurma (donuz əti və mal əti var) 240 qr
  3. Soğan 70-80 qr
  4. Soyuq su 50 ml
  5. Duz 1/3 tsp
  6. Dadmaq üçün qara bibər
  7. Yumurta Ağ 1 əd.
  • Əsas Tərkibi: Mal əti, Donuz əti, Çörək

Yemək:

1.
İncə yumşaq və elastik pita çörəyini götürün. Kövrək olmamalıdır, həmçinin zədələnməməlidir, əks halda suyu qızardanda sızacaq və çox miqdarda sprey olacaq. Bir çörəkdən istifadə edin, diametri təxminən 20 sm olan 6-8 düz tortu kəsin.

2. Kıyılmış ət və bibəri dadmaq üçün doldurun, soyuq su əlavə edin ki, qiymə ətinin şirəli olsun.

3. Bir çəngəl istifadə edərək, zülal vurun və dəyirmi tortun kənarlarını zülal ilə yaxşıca yayın, zülal sayəsində bir-birinə yapışsınlar və suyu sızmaz. 1.5-2 sm kənarına çatmadan tortun bir tərəfinə incə bir ətli ət qoyun. Tortun ikinci hissəsi ilə örtün. Kenarları yaxşıca bükün, ancaq pide çörəyini yırtmayın.

4. Hər tərəfdən 3-4 dəqiqə bol bitki yağı ilə qızardın. Hazır chebureksləri artıq yağ udmaq üçün kağız dəsmallara qoyun.