Boşluqlar

Qış üçün bişmiş tərəvəz

Qış üçün bişmiş tərəvəz

Qış üçün bişmiş tərəvəz bişirmək üçün maddələr

  1. Zucchini 4 ədəd
  2. Patlıcan 3 ədəd
  3. Pomidor 6 ədəd
  4. Kəklikotu təzə 4 kol
  5. Sarımsaq 10 cloves
  6. Duz 3-4 yemək qaşığı
  7. Dadmaq üçün bibər
  8. Zeytun yağı 300 mililitr (+ bir az çörək üçün)
  • Əsas Tərkibi: Badımcan, Pomidor, Zucchini, Sarımsaq
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Çörək qabı, perqament, mətbəx bıçağı, kəsmə lövhəsi, 800 qramlıq 3 qutu.

Yemək:

Addım 1: tərəvəz hazırlayın.


Zucchini, badımcan və pomidoru yaxşı yuyun və sonra kiçik qalınlıqdakı dairələrə kəsin. Sarımsağın qabığını soymadan cır-cındıra düzün. Thyme sprigs yaxalamaq və quru.

Addım 2: tərəvəz bişirin.

Fırını istiləşməyə qoyun 180 dərəcə.
Pişirmə perqamentini bir çörək qabına yaydırın və üzərinə tərəvəz dairələrini qoyun, duz və istiot səpin. Qarışdırın ki, ədviyyatlar yaxşı paylansın. Üstünə sarımsaq mixək qoyun və hamısını yağla tökün.
Fırında bişirin 40-45 dəqiqətərəvəzlər bişirilib qurudulana qədər. Patlıcan, pomidor və balqabaq dilimlərinin hər tərəfdən bərabər bişirilməsi üçün onları zaman-zaman diqqətlə çevirin.
Bişmiş tərəvəzlərdən kəklikotu yarpaqları və sarımsaq mixəkləri seçin. Otları çıxarın və sarımsağın qabığını soyun, bişdikdən sonra sadəcə sıxılır və qabıqlanır.

Addım 3: bişmiş tərəvəz yığın.


Soyulmuş sarımsaq ilə əvəz edərək sterilizasiya olunmuş bankalarda isti bişmiş tərəvəzlərin dairələrini düzəldin. Tərəvəzlər arasında hava kabarcıkları olmaması üçün, iş parçalarını zeytun yağı ilə doldurun, ən yuxarıya və möhkəm bir şəkildə bağlayın.
Belə bir iş parçasını yeyə bilərsiniz 2 gün. Soyuducuda açıq bir banka, qaranlıq və sərin yerdə isə qapalı bir qabda saxlayın.

Addım 4: hazırlanmış bişmiş tərəvəzlərə xidmət edin.


Bişmiş tərəvəzlərə ətirli salat təqdim edilə bilər. Onları pizza ya da orijinal yeməklərinizə əlavə edə bilərsiniz.

Tipik olaraq, bişmiş tərəvəzlər bahara qədər yaşamır, sadəcə bir banka bitəndə həqiqətən yenisini açmaq istəyərəm, bir şənlik süfrəsi quracağım və ya gündəlik yeməyimi bişirdiyimin əhəmiyyəti yoxdur.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Bəzi evdar qadınlar salatı isti yağla doldururlar ki, daha yaxşı saxlanılsın.