+
Pişirmə

Tuna pastası

Tuna pastası

Tuna pastası hazırlamaq üçün maddələr

Test üçün

  1. Buğda unu 200 qram
  2. Kərə yağı 100 qram
  3. Dadmaq üçün yumurta
  4. Soyuq su 1 xörək qaşığı
  5. Duz 1 çimdik

Doldurma üçün

  1. 50 qram yağda konservləşdirilmiş orkinos
  2. Aşağı yağlı kəsmik pendiri 125 qram
  3. Pırasa 1 parça (ağ hissə)
  4. Pomidor 1 ədəd
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Dadmaq üçün bibər
  7. Dadmaq üçün keşniş
  • Əsas maddələr: Tuna, yumurta, kəsmik, un
  • Hissə2-3

İnventarlaşdırma:

Rolling pin, boşqab, çəngəl, bıçaq, lövhə, soba.

Yemək:

Addım 1: xəmiri yoğurun.


Əvvəlcə soyuq kərə yağı unla qarışdırın, duz, yumurta və soyuq su əlavə edin. Hamar və hamar bir xəmir yoğurun. Bir topa yuvarlayın, plastik paketə sarın və soyuducuya qoyun 20 dəqiqə.

Addım 2: Tuna kəsmik ilə qarışdırın.


Konservləşdirilmiş tuna kəsmik ilə qarışdırın və içlik hazırlamaq üçün çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın. Duz və keşniş bibəri əlavə edin.

Addım 3: Tuna pastası hazırlayın.


Soyuq xəmiri bir pasta halına gətirin və kənarından geri çəkilərək kəsmiklə qarışdırılmış tuna qoyun.
Pırasa dilimlərə kəsin və orkinosun üstünə qoyun.
Pomidoru incə dilimlərə kəsin və soğana qoyun.

Doldurmağı üstünə bişirin, duz vurun və qalan pulsuz kənarları mərkəzə sarın, tortun yalnız üstü açıq qalsın.

Addım 4: Tuna pastası bişirin.


Bir tuna pastası bişirin 180 dərəcə zamanı 45 dəqiqə qızılı rəngə qədər.

Addım 5: Tuna pastasına xidmət edin.


Tuna pastası isti və ya soyuqda verilə bilər. Xəmir nazik və qırıq olur, doldurma isə sulu olur və bir çoxu var, buna görə yeməyi də kifayət qədər məmnun olur. Tortu təzə otlar ilə bəzəyin, hissələrə kəsin və zövq alın.
İştahsızlıq!


Videoya baxın: HER PAYLAŞIMDA REKOR KIRAN MEŞHUR TUNA DALGASI PASTASI (Yanvar 2021).