Digərləri

Chanterelle makaron

Chanterelle makaron

Chanterelle makaron hazırlamaq üçün maddələr

  1. Spagetti 200 qram
  2. Chanterelles 100 qram
  3. Bacon 80 qram (yağdan çox ət)
  4. Soğan 1 ədəd
  5. Sarımsaq 1 mixək
  6. Krem 30% 3/4 fincan
  7. Yumurta sarısı 1 ədəd
  8. Dadmaq üçün duz
  9. Dadmaq üçün qara bibər
  10. Qızartmaq üçün bitki yağı
  11. Xidmət üçün yaşıl soğan
  • Əsas maddələr: pastırma, göbələk, krem, makaron
  • Hissə2-3

İnventarlaşdırma:

Qovurma qabı, tava, süzgəc, mətbəx bıçağı, kəsmə lövhəsi, spatula, sıxma

Yemək bişirmə:

Addım 1: Spagetti bişirin


Spagetti duzlu suda qaynatmaq üçün qoyun. Onları qablaşdırmada göstərilən qədər həzm etməmək üçün qaynadın. Spagetti bişirilərkən, chanterelles bişirməyə başlayın.

Addım 2: çanterellaları qızardın.


Soğanları kiçik kublara kəsin və isti zeytun yağı ilə tavaya qoyun. Tost, qarışdıraraq, orta dərəcədə şəffaf qədər qızdırın.
İncə doğranmış sarımsağın sarımsağını soğana əlavə edin və daha bir dəqiqə qızardın.
Donuzu kiçik kublara kəsin və sarımsaq ilə soğana əlavə edin. Fry 5 dəqiqə.
Yuyulmuş və soyulmuş şanterellləri tavaya əlavə edin, yenə də qızardın 5 dəqiqə.
Kremə tökün və az atəşə bişirin 10-15 dəqiqəqalın bir sous yaranana qədər.

Addım 3: spagettini chanterelles ilə qarışdırın.


Duz, bibər və incə doğranmış yaşıl soğan ilə şanterellesə mövsüm əlavə edin.
Chanterelles ilə tavaya spagetti əlavə edin (onlardan əvvəlcədən su tökün), qarışdırın və bir müddət birlikdə bişirin.
Sonda çırpılmış sarısı əlavə edin və yenidən qarışdırın.
Bişmiş makaron çanterelles ilə istidən, duzdan, istiotdan dadmaq üçün yenidən çıxarın və sonra xidmət edin.
Diqqət: macunu qarışdırmaq üçün forsepslərdən istifadə edin, bir spatula və ya çəngəldən daha rahatdır.

Addım 4: chanterelle pastasına xidmət edin.


Pişirildikdən dərhal sonra isti chanterelle makaron xidmət edin. Üstünə təzə yaşıl soğan qoyun və hazırladığınız yeməyin dadından ləzzət alın.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Bəzən makaron şam qoz-fındıq və grated parmesan ilə bəzədilir.

- Sousunuz sarımsaqsız qalın və kifayət qədər viskoz olduqda, onu maddələr siyahısından xaric edin.