Pişirmə

Kohlrabi çırpınır

Kohlrabi çırpınır

Kohlrabi parçalamaq üçün maddələr

  1. Kohlrabi 4 ədəd
  2. Təzə ispanaq 300 qram
  3. Şüyüd təzə dəstə
  4. Lələkləri olan gənc yay 1 ədəd
  5. 2 sarımsaq mixək
  6. 4 yumurta
  7. Buğda unu 2,5 yemək qaşığı
  8. Dadmaq üçün bibər
  9. Dadmaq üçün duz
  10. Qızartmaq üçün bitki yağı
  • Əsas Tərkibi: Kələm, soğan, ispanaq, yumurta, un
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qovurma qabı, qızartma qab, kaşığı, spatula, mətbəx bıçağı, kəsici lövhə, boşqab, kağız dəsmal.

Yemək:

Addım 1: kohlrabi ovuşdurun.


Kohlrabi kələmini soyun və incə və ya orta dərəcədə qızartın. Duz ilə çiləyin, qarışdırın və isladın. 20 dəqiqə otaq temperaturunda.

Bu müddət ərzində kololabi suyu təcrid edəcək, qurudacaq və kələmin özünü yaxşıca sıxacaq.

Addım 2: ispanaq güveç.


Köllabi suyu buraxarkən, ispanağı hazırlayın. Bunu etmək üçün onu az miqdarda yağda qoyun, bir neçə dəqiqə orta istidə bişirin. Sərin.

Addım 3: bütün maddələri qarışdırın.


Bir boşqabda sıxılmış kolbabi, bişmiş ispanaq, doğranmış soğan və şüyüd birləşdirin. Sarımsağın qabığını soyun və digər maddələrlə doğrayın və ya bir mətbuatdan keçirin.
Burada yumurtaları parçalayın və unu, duzu, istiotu tökün və homojen bir kütlə əldə etmək üçün çox diqqətlə qarışdırın.

Addım 4: kohlrabi pancake qızardın.


Bitki yağı bir tavada qızdırın, uyğun bir temperatura çatdıqda, kütləsini bir kaşığı ilə qoyun, bir pancake əmələ gətirin.
Fry kohlrabi, hər iki tərəfdə qızıl qəhvəyi qədər orta istilik üzərində qızardın. Pancake parçalanmaması üçün yalnız kütlə ələ keçirildikdə çevirin.
Pancake qovurduqdan sonra onları kağız dəsmalın üstünə qoyun və artıq yağdan təmizləyin.

5-ci addım: kohlrabi pancake xidmət edin.


Günün istənilən vaxtında kohlrabi-dən qırıntılara xidmət edin! Bu vitamin və liflə zəngin bir səhər yeməyi, ürəkaçan bir nahar və yemək üçün əla iştahaaçandır.

Təzə xiyar salatı ilə pancake xidmət edin, zövqə görə xama və ya təbii qatıq əlavə edə bilərsiniz.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- İspanaqdan əlavə, alma, yerkökü, qoz-fındıq və ya kartof kohlrabi pancake əlavə edilə bilər. Sadəcə hamısı bir anda deyil.