Pişirmə

Darçın Pancakes

Darçın Pancakes

Darçın pancake etmək üçün maddələr

Xəmir

  1. Süd 3 stəkan
  2. Qarğıdalı nişastası 2 çay qaşığı
  3. Xəmir üçün çörək tozu 2 çay qaşığı
  4. Şəkər 6 çay qaşığı
  5. Limon suyu 2 çay qaşığı
  6. Bitki yağı 6 çay qaşığı
  7. Duz 1 çay qaşığı
  8. Toyuq yumurtası 1 ədəd
  9. Buğda unu 3 stəkan

Tökülür

  1. Bitki yağı (və ya ərinmiş yağ) 1/2 fincan
  2. Yerdə darçın 2 çay qaşığı
  3. Qəhvəyi şəkər 10 çay qaşığı
  4. Buğda unu 2 çay qaşığı
  • Əsas Tərkibi Yumurta, Süd, Un, Şəkər
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Bir qızartma qab, dar burunlu plastik bir şüşə, şirniyyat şprisi, spatula, qarışdırıcı, çırpma.

Yemək:

Addım 1: xəmiri hazırlayın.


Hündür bir qabda şəkər, un, qabartma tozu, nişasta və duzu qarışdırın (hamuru bir qarışdırıcı ilə döymək üçün).

Quru maddələr qarışdırın.

Otaq temperaturunda süd əlavə edin.

Yumurtanı parçalayın və limon suyuna tökün.

Bütün maddələri bir qarışdırıcı ilə döyün ki, un parçaları olmadan vahid xəmir əldə edəsiniz. Kütləvi, pancake testi ilə pancake testi arasındakı aralıq versiyanın sıxlığı ilə əldə edilir.

Addım 2: doldurmağı hazırlayın.


Su banyosunda əridilmiş kərə yağı və ya şəkəri şəkər və darçın ilə birləşdirin. Un əlavə edin və yaxşıca döyün ki, şəkər və un kərə yağı içərisində topuq meydana gətirməsin.

Qarışığı bir şüşəyə tökün, ondan nazik bir axınla tökmək asan olacaq.

Addım 3: darçın pancake qızardın.


Bir az yağla bir qızartma qabını qızdırın və üzərinə xəmir qoyun. Pancake'ləri orta istidə qızardın.

Rahat bir şüşə istifadə edərək, incə bir spiral çəkərək, darçın ilə dolu şəkər-darçın doldurub, pancake üzərinə tökün.

Pancake qurduqdan sonra onları yuxarıya çevirin.

Onu uzun müddət saxlamayın ki, şəkər yandırılmasın. Eyni səbəbdən yanğını güclü bir şəkildə artırmayın.
Hazır pancake çıxarın, tavanı yenidən yağla yağlayın və növbəti dəstəni bişirin.
Diqqət: Tenceredeki pancake yedikdən sonra qalan şəkər yanmağa başlayırsa, tavanı bir kağız dəsmal ilə silin.

Və başqa bir vacib detal: pancake ölçüsü bir az qeyri-ənənəvi, onlar daha çox pancake bənzəyirlər, buna görə də tavaya bir neçə dəfə oturacaqsınız.

Addım 4: darçın pancake xidmət edin.


Darçın yağı ilə isti pancake bağlayın, şərbət əlavə edin və hazır yeməyi süfrəyə verin.

Pancakes-in möhtəşəm, yumşaq və çox dadlı çıxdığını görəcəksiniz. Onlara çay üçün isti xidmət edin.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

"Darçın pancake özləri üçün şirindir, ancaq onlara bal və ya ağcaqayın şərbəti ilə xidmət edə bilərsiniz."