Qəlyanaltılar

Halloumi pendiri olan şiş kababları

Halloumi pendiri olan şiş kababları

Halloumi pendir ilə tərəvəz şişələrini hazırlamaq üçün maddələr

Kebablar

  1. Zucchini 1-2 ədəd
  2. Zucchini 1-2 ədəd
  3. Qırmızı soğan 1 ədəd
  4. Sarı soğan (şirin) 1 ədəd
  5. Albalı Pomidorları 450 qram
  6. Limonla xidmət edin
  7. Xidmət etmək üçün nanə və cəfəri (təzə)
  8. Xidmət üçün Lavaş

Marinade

  1. Sarımsaq 1 mixək (böyük)
  2. Qurudulmuş oregano 1 çay qaşığı
  3. 1/2 çay qaşığı duz
  4. Yer qara qara bibər 1/4 çay qaşığı
  5. Bir limondan limon suyu
  6. Zeytun yağı 1/2 fincan
  • Əsas maddələr: Soğan, balqabaq, pomidor, balqabaq, limon, pendir
  • Hissə2-3

İnventarlaşdırma:

Şişelenmişlər, mətbəx bıçağı, kəsmə taxtası, şirəçəkən, banka, dərin boşqab

Yemək:

Addım 1: şoraba hazırlayın.


Şoraba hazırlamaq üçün sıx bir qapaq olan şüşə qaba və ya konteynerə ehtiyacınız olacaq.
Bir mixək sarımsağı qızartın, oregano, duz və qara bibər əlavə edin.

Yeni sıxılmış limon suyu və zeytun yağı ilə tökün.

Konteyneri sıx bağlayın və tərkibini qarışdırmaq üçün yaxşı silkələyin.
Şorbanı soyuducuda saxlaya bilərsiniz, ancaq tərəvəz və ya turşu əlavə edəcəyiniz başqa bir şeyə tökməzdən əvvəl isti su axını altında istiləndiyinizə əmin olun.

Addım 2: tərəvəz və pendir doğrayın.


Pendir böyük parçalara kəsilməlidir, çünki tərəvəzlər hələ hazır olmadığı zaman çox kiçik vaxtından əvvəl əriməyə başlaya bilər.
Zucchini və balqabaq, 1 santimetr qalınlığında aypara şəklində kəsilir. Kiçik tərəvəzləri yumşaq bir dəri ilə götürün.
Soğanı qalın kublara kəsin.
Pomidorları yuyun və qurudun.

Addım 3: turşu tərəvəzləri.


Tərəvəzləri dərin bir plaka köçürün ki, bunları içərinizə qarışdırmağınız rahat olsun.

Daha əvvəl hazırlanmış şoraba tökün və bütün dilimlər yağ, limon suyu və ədviyyat qarışığı ilə örtülənə qədər qarışdırın.

Uzun müddət turşu yığmaq lazım deyil, hər şeyi kifayət qədər qarışdırın.

Addım 4: şeridlərdəki sim.


Metal şüşə və ya taxta istifadə edin, ancaq taxta əvvəlcədən soyuq suya batırılmalı, yeməkdən 30-40 dəqiqə əvvəl.
Tərəvəz və haloumi pendirini hər şeyi təsadüfi qaydada növbələşdirərək şişerlərə qoyun.

Addım 5: haloumi pendiri ilə tərəvəz kababını qızardın.


Tərəvəz şişlərini əvvəlcədən isidilmiş ızgarada bişirin. 3-4 dəqiqə qızardın və hər tərəfə aydın bir qril nümunəsi göründüyü zaman hər tərəfə çevirin.

Diqqətlə yandırın və salonu əriməyə başlamaması üçün orta bir temperatur saxlamağa çalışmayın.
Hazırlanmış kababları qrildən çıxarın, üstünə limon suyu tökün və təzə otlar ilə bəzəyin.

Addım 6: haloumi pendir ilə tərəvəz kababına xidmət edin.


Tərəvəz və pendir birbaşa xama və ya qatıq əsaslı sous ilə əlavə etməklə xidmət edə bilərsiniz.

Həm də tərəvəz dilimlərini və halloumi dilimlərini diqqətlə silib, pide çörəyinə sarın, yenidən sous əlavə edin və belə bir yaz qəlyanaltısından ləzzət ala bilərsiniz. İsti və ya isti daha dadlıdır.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Halloumi və tərəvəzləri ayrı-ayrılıqda, müxtəlif ətəklərdə və ya şişələrdə qızartmaq olar, buna görə həddindən artıq çox pendir almaq və ya xam balqabaq və balqabaq almaq olmaz.