Video

Xama tortu - ən asan və ən dadlı ev tortu

Xama tortu - ən asan və ən dadlı ev tortu

Tərkibi

Xəmir:

  1. Toyuq yumurtası 2 əd.
  2. Şəkər 120-150 qr.
  3. Xama 250 qr
  4. Çörək pudrası 10 qr
  5. Kakao 10 qr
  6. Un 180 qr
  7. Bir çimdik duz

Xama:

  1. Yağ tərkibi 20% və 400 qr-dan yuxarı olan xama
  2. Toz şəkər 1-2 osh qaşığı (dadmaq)
  3. Vanil Şəkər 10 q
  • Əsas maddələr

Yemək:


1. Yumurtaları tüklü yüngül kütlə qədər döyün, xama, bir çimdik duz əlavə edin, başqa 1 dəqiqə döyün. Unu çörək pudrası ilə qarışdırın və tədricən yumurta-şəkər-xama qarışığına əlavə edin. Hamuru 2/3 və 1/3 hissəyə bölün. Testin 2/3-də kakao əlavə edin və hamarlanana qədər qoyun. Xəmiri bitki yağı ilə yağlanmış formada qoyun. Ağ tortu 180 dərəcədə 10-12 dəqiqə bişirin. Şokolad - 16-18 dəqiqə. Fırınızı istiqamətləndirin, tortu taxta diş çubuğu ilə deşirsinizsə, xəmirdən tamamilə quru çıxmalıdır. Tortu bir az soyumağa icazə verin. Bu vaxt bir krem ​​hazırlayın: xama buzlanma şəkəri və vanil şəkəri ilə qarışdırın. Yağ tərkibi 20% və daha yuxarı olan xama almağı məsləhət görürəm, buna görə də krem ​​çox maye olmayacaq. 4. Şokolad tortlarını yarıya bölün, tortları qaymaqla yağlayın, alternativ: şokolad, ağ, şokolad. Tortun üst və tərəflərini xama ilə yağlayın və pasta qırıntılarından qırıntılara səpin.