Quş

Acılı şoraba içində toyuq

Acılı şoraba içində toyuq

Tərkibi

  1. Toyuq nağara 6 əd.
  2. 2 yerkökü
  3. Qırmızı soğan 1 əd.
  4. Soya sousu 2 osh qaşığı
  5. Çili 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  6. 2 ədəd sarımsaq
  7. Coriander 1 tsp
  8. Provencal otlar 1 tsp
  9. Yaşıl soğan 1 şüa.
  10. Dadmaq üçün duz
  11. Dadmaq üçün bibər
  • Əsas Tərkibi Toyuq
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

çörək qabı, bıçaq, lövhə, tərəvəz bıçağı

Yemək:

Addım 1: toyuq turşusu.


Toyuq yuyun, quru, bir plaka qoyun, soya sousu, çili yağı, doğranmış sarımsaq, keşniş, Provans otları, duz, istiot əlavə edib qarışdırın. Yapışqan film və soyuducu ilə örtün 2 saat.
Yerkökü soyun və incə zolaqlara kəsin. Soğanı yarım halqalarda doğrayın.

2-ci addım: toyuqu şirin-ədviyyatlı bir şoraba içində bişirin.


Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və içərisində cücə marinat, soğan və yerkökü qoyun, yaxşı qarışdırın və əvvəlcədən qızdırılanlara göndərin 180 dərəcə soba yandırın 40-45 dəqiqə.
Xidmət vermədən əvvəl, yaşıl soğan doğrayın, bitmiş toyuq ilə səpin və yeməyi süfrəyə qoyun.

Addım 3: toyuq şirin-ədviyyatlı bir şoraba içində xidmət edin.


Ətirli toyuq nərdivanları düyü və ya kartof püresi ilə hazırlanmış bir qabda yaxşı gedir. Yeri gəlmişkən, təzə tərəvəzlərdən bir salat olacaq.
İştahsızlıq!