Şorbalar

Cheddar Brokoli Çorbası

Cheddar Brokoli Çorbası

Tərkibi

  1. Brokoli 2 ədəd.
  2. Kartof 5 əd. (təxminən 500 g)
  3. Soğan 1 ədəd.
  4. Sarımsaq 2 diş.
  5. Tərəvəz bulyonu 5 osh qaşığı.
  6. Çeddar pendiri 200 q
  7. Krem 12% 1/2 osh qaşığı.
  8. Zeytun yağı 2 osh qaşığı
  9. Dadmaq üçün çili bibəri
  10. Caravay toxumu 1/3 tsp
  11. Dadmaq üçün bibər
  12. Dadmaq üçün duz
  13. Dadmaq üçün təzə göyərti
  • Əsas Tərkibi Broccoli, Rutabaga, Kartof
  • 4 porsiyona xidmət edir

Yemək:

Addım 1: maddələri doğrayın.


Kartofu kublara, soğanı kiçik kublara kəsin, brokkoli inflorescencesə kəsin, sarımsağı incə dilimlərə doğrayın.

2-ci addım: soğanı sulayın.


Bir tavada yağ yandırın və içərisində bir az duz ilə soğan qovurun. 2 dəqiqə qızardın. Sarımsaq əlavə edin və yarım dəqiqə qızardın.

Addım 3: tərəvəzləri bişirin.


Bulyonu tavaya tökün, kartof əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və bişirin 5 dəqiqə (kartof möhkəm qalmalıdır).

Lazım gələrsə brokoli, zoğal toxumu, çili, istiot, duz əlavə edib bişirin 4-5 dəqiqəbrokoli tender qədər.

Bəzən qarışdırın.

Addım 4: pendir və qaymaq əlavə edin.


Pendiri qızartın. Zövqünüzə görə şorba üçün grated çeddar, qaymaq və təzə otlar əlavə edin. Qarışdırın, bir qaynadək gətirin və pendir tamamilə əriyənə qədər qaynamaq.

Addım 5: sidr ilə brokkoli şorbası.


Şorbanı qızardılmış ceddar və təzə otlar ilə bəzəyin.
İştahsızlıq!