Salatlar

Soğan ilə lobya salatı

Soğan ilə lobya salatı

Soğan ilə fasulye salatı etmək üçün maddələr

  1. Fasulye 300 qram
  2. Dəfnə yarpağı 2 ədəd
  3. Alma sirkəsi 50 mililitr
  4. Qəhvəyi şəkər 20 qram
  5. Bitki yağı 30 qram
  6. Soğan 1/2 ədəd
  7. Su 100 mililitr (yanacaq doldurma üçün)
  8. Dadmaq üçün duz
  9. Dadmaq üçün bibər
  10. Dadmaq üçün cəfəri
  • Əsas maddələr: lobya, soğan, göyərti
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Sospan, mətbəx bıçağı, kəsici lövhə, kaşığı, salat qabı.

Soğan ilə lobya salatını bişirmək:

Addım 1: maddələr hazırlayın.


Salat çox sadə hazırlanır, yalnız lobya qaynadaraq tökmək lazımdır, ancaq vaxtınız yoxdursa, konservləşdirilmiş bir qab götürün və yaxşıca yuyun.
Soğanı soyun və göyərti yuyun.

Addım 2: lobya bişirin.


Fasulye ən azı əvvəlcədən soyuq suda isladılmalıdır 3-4 saat, və bir gecəyə daha yaxşıdır.

Sonra suyu dəyişdirmək, dəfnə yarpaqları əlavə etmək və lobya bişənə qədər qaynadın. Bir soyuducuya atın və sərinləyin.

Addım 3: soğanı doğrayın.


Soğanları çox incə doğrayın.

Addım 4: göyərti doğrayın.


Yaşılları çox incə doğrayın.

Addım 5: soğan ilə fasulye salatını qarışdırın və əlavə edin.


Hazırlanmış soğan və göyərti bir salat qabına qarışdırın.

Eyni zamanda qaynadın 100 mililitr sirkə, duz, şəkər və istiot əlavə edərək su. Bişirin və duz və şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. İstidən çıxarın və yağ əlavə edin. Qarışıqları qarışdırın və otlar və soğan ilə salat qabına tökün.

Qaynadılmış lobya əlavə edin və yenidən çox yaxşı qarışdırın.
Budur, masaya soğan ilə lobya salatası xidmət edin!

Addım 6: soğan ilə lobya salatına xidmət edin.


Fərqli bir yazı deyilsə, soğan ilə lobya salatını croutons, kraker və ya xırtıldayan pastırma ilə xidmət edin. Dadlı, razı və çox sağlamdır.
İştahsızlıq!

Videoya baxın: Tbilisi salatının Salat Resepti. (Oktyabr 2020).