Qəlyanaltılar

Fritata

Fritata

Frittata Tərkibi

  1. 6 yumurta (seçilmiş)
  2. Duz 1 çimdik
  3. Təzə doğranmış qara bibər 2 çimdik
  4. Yumşaq kərə yağı 2 yemək qaşığı
  5. Bolqar qırmızı bibər 1/2 ədəd
  6. Ham təxminən 4 dilim
  7. Yaşıl soğan 3 ədəd
  8. Grated pendir 1/2 fincan
  9. Xidmət üçün göyərti
  10. Xidmət üçün qırmızı bibər qabığı
  • Əsas maddələr: Soğan, bibər, yumurta, göyərti
  • Hissə 2-4
  • Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Qızartma qab, qapaq, kəsici lövhə, mətbəx bıçağı, spatula, çırpma, boşqab.

Yemək:

Addım 1: maddələr hazırlayın.


Soğan və bibər yuyun. Yumşaq olmaq üçün kərə yağı qoyun.

Yeri gəlmişkən, asanlıqla əriyən birini istifadə edin. Bibərdən incə, vetçina kimi, yaşıl soğanı ringletlə doğrayın.

Addım 2: yumurtaları döyün.


Yumurtaları dərin bir qaba ayırın və havaya qədər çırpın.

Duz və istiot əlavə edin. Yenidən ədviyyatlarla döyün.

Addım 3: omlet içliklərini qızardın.


Kərə yağı bir tavada eritin və istiot qoyun. Bişirin 5-6 dəqiqə, orta istilikdə, tez-tez qarışdırın. Parça tərəvəzləri daha yumşaq olmağa başlamalıdır.
Hamam və yaşıl soğan əlavə edin, istidən çıxarılmadan yaxşı qarışdırın.

Addım 4: yumurta əlavə edin.


Doldurmağı tavaya bərabər yayın. İstiliyi orta yavaş qədər azaldın və incə bir axın içində yumurta tökün. Sonra hər şeyi dərhal qarışdırın ki, tərəvəz və vetçina dilimləri frit üzərində bərabər paylansın.

Üstünə grated pendir səpin, bərabər yayın.

Addım 5: frittatı hazır vəziyyətə gətirin.


Friteyi qapaqla örtün və bişirin 10 dəqiqə. Lazım gələrsə, dibinin yandığını hiss etsəniz, üstü hələ nəm olduğu halda istiliyi minimuma endir.

Addım 6: frittata xidmət edin.


Fritanı doğramaq lövhəsinə köçürün (və ya birbaşa tavada kəsin) və hissələrə bölün. Təzə otlar, bibər qabığı ilə çiləyin və pomidor və ya şirin və turş sousu əlavə edə bilərsiniz. Eynilə, voila və tənbəl, amma eyni zamanda, orijinal və ləzzətli səhər yeməyi hazırdır.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Hamamın əvəzinə qızardılmış donuz uyğundur (onu əzmək, ayrıca qızardın, doğrayın və sonra digər maddələrə əlavə edin). Frit tatının üst hissəsini pomidor dilimləri və ya şirin soğan üzükləri ilə bəzəyə bilərsiniz.

Videoya baxın: Fennel & Sausage Fritata Recipe (Oktyabr 2020).