Digərləri

Balqabaq və göbələk ilə makaron

Balqabaq və göbələk ilə makaron

Balqabaq və göbələk ilə makaron hazırlamaq üçün maddələr

  1. Makaron 300 qram
  2. Champignons 3 ədəd (böyük)
  3. Zucchini 1/2 ədəd
  4. Bolqar qırmızı bibər 1/2 ədəd
  5. Bitki yağı 5 yemək qaşığı
  6. Evdə hazırlanmış pomidor sousu 200 mililitr
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Dadmaq üçün bibər
  9. Dadmaq üçün keşniş
  10. Pomidor 1 ədəd
  11. Tutulmuş və ya bağlanmış zeytun
  12. Xidmət üçün keçi pendiri
  13. Fesleğen xidmətə yollanır
  • Əsas maddələr: bibər, balqabaq, pomidor, göbələk, makaron
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qovurma qabı, qab, mətbəx bıçağı, spatula, yemək qaşığı, süzgəc.

Yemək:

Addım 1: göbələkləri bişirin.


Göbələkləri yuyun, qurudun, nazik dilimlərə kəsin və sonra isti yağla birlikdə bir qabda qovurun. Dadmaq üçün duz. Göbələklərdən maye buxarlanana qədər bişirin.

Addım 2: balqabaq əlavə edin.


Zucchini yarısını soyun, kublara kəsin və göbələk qabına göndərin. Dadmaq üçün bibər. Bəzən qarışdıraraq tenderə qədər orta istilikdə bişirin və bişirin.

Addım 3: sousu əlavə edin.


Zucchini yumşaq olduqda, soyulmuş və incə doğranmış bibər və pomidor sousu əlavə edin (doğranmış pomidorla əvəz edilə bilər, öz şirəsində konservləşdirilə bilər). Dadmaq üçün keşniş və duz əlavə edin. Qapağın altında qaynamağa davam edin.

Addım 4: makaron əlavə edin.


Eyni zamanda (və ya bir az əvvəlcədən) makaronu duzlu suda bir dente vəziyyətinə gətirin.
Tərəvəz hazır olduqda (bunları dadmaqla yoxlaya bilərsiniz), pan ilə qaynadılmış makaron əlavə edin və balqabaq və göbələk ilə bir pasta hazırlamaq üçün hər şeyi çox diqqətlə qarışdırın.

Addım 5: balqabaq və göbələk ilə makaron xidmət edin.


İsti makaronu boşqablara qoyun, hər xidmətə pomidor kubları, reyhan yarpaqları və keçi pendiri dilimləri əlavə edin və doğranmış zeytun və ya zeytun ilə bəzəyin.
İştahsızlıq!