Pişirmə

Zucchini ilə pendir pancake

Zucchini ilə pendir pancake

Zucchini ilə pendir pancake etmək üçün maddələr

  1. Təzə balqabaq (gənc) 1 ədəd
  2. Yumurta 2 ədəd
  3. Yağlı kəsmik 250 qram
  4. Sərt pendir 100 qram
  5. Bitki yağı 30 qram
  6. Təbii qatıq 200 qram
  7. Buğda unu 150 qram
  8. Xəmir üçün çörək tozu 1 çay qaşığı
  9. Dadmaq üçün bibər
  10. Dadmaq üçün reyhan
  11. Dadmaq üçün duz
  12. Təzə cəfəri 1/2 dəstə
  13. Dadmaq üçün təzə şüyüd
  • Əsas maddələr: balqabaq, pendir, qatıq, qıvrım, un
  • 10 porsiyaya xidmət edin

İnventarlaşdırma:

Plitələr, qızartma, çırpma, yemək qaşığı, şorba otağı, spatula, qızartma qab.

Yemək:

Addım 1: yumurtaları qatıqla döyün.


Yumurtaları köpüklənənə qədər döyün, sonra onlara bitki yağı və qatıq əlavə edin, sonra yenidən yaxşı qarışdırın.

Addım 2: grated balqabaq əlavə edin.


Balqabağın qabığını soyun və incə bir qızartma qabda doğrayın, artıq mayedən xilas olmaq üçün pulpa sıxın və sonra zucchini pulpasını yumurta kütləsinə əlavə edin. Qarışdırın.

Addım 3: pendir əlavə edin.


Balqabaqdan sonra sərt pendiri qızartın.

Addım 4: kəsmik əlavə edin.


Və qalın (mütləq qalın) kəsmik əlavə edin. Kəsmik pendir çox islanırsa, cuna ilə sarın.

Addım 5: un və otlar əlavə edin.


Unu çörək pudrası ilə süzün və kütləyə əlavə edin, hər dəfə qarışdırın ki, heç bir parça meydana gəlməsin.
Qarışıq xəmirə doğranmış təzə otlar əlavə edin.

Hamur istirahət etsin 15-20 dəqiqə.
Müntəzəm pancake üçün xəmirdən bir az daha qalın bir kütləə sahib olmalısınız.

Addım 6: zucchini ilə pendir pancake qızardın.


Bir az yağı bir tavada qızdırın və xəmiri dökün, altındakı incə bir təbəqəyə yayın.

Qızıl qəhvəyi qədər orta istilik üzərində qızardın. Kəsmikləri diqqətlə yuxarıya çevirin, yalnız kütlə tutulduqdan sonra və tərəflərdə qızardılmış bir halqanı görəcəksiniz.

Qızardıldıqdan sonra zucchini ilə pendir pancake xidmət etməyə hazırdır.

Addım 7: zucchini ilə pendir pancake xidmət.


Pancake dən göyərti və qaymaqlı pendir və ya kəsmik ilə doldurulmuş pancake edin.

Doldurmağı qatlayın və yuvarlayın.

Budur hər gün üçün belə sadə və dadlı bir yemək. Əmin olun.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Bu cür pancake üçün doldurmada yalnız yağlı pendir yaxşı deyil, həm də yumşaq pendir, həmçinin pendir və yaşıl soğan ilə birləşir.

- Pancake pancake içərisində taxıl hiss etməməsi üçün xəmirə əlavə etmədən əvvəl bir qarışdırıcı ilə döyə bilərsiniz.

Videoya baxın: Сырники из кабачков Готовить просто, закуска, творог (Oktyabr 2020).