Balıq

Puff pastasındakı somon

Puff pastasındakı somon

Balqabaq xəmirində qızılbalıq bişirmək üçün maddələr

  1. Somon filesi 1 ədəd
  2. Puff pastası isteğe bağlıdır (filetonun ölçüsündən asılı olaraq)
  3. Limon 1 ədəd
  4. Dadmaq üçün sarımsaq
  5. Bolqar bibəri 1/3 ədəd
  6. Krem pendir 2 üçbucağı
  7. Dadmaq üçün təzə şüyüd
  8. Yumurta 1 ədəd
  9. Dadmaq üçün duz
  10. Dadmaq üçün bibər
  • Əsas Tərkibi: Somon, Puff pasta
  • 1 xidmet edirem

İnventarlaşdırma:

Mətbəx bıçağı, çörək qabı, boşqab, çəngəl.

Yemək:

Addım 1: fileto hazırlayın.


Somon filetosunu dəridən bir bıçaqla kəsin, dadmaq üçün dəsmal, duz və istiot ilə silin. Limon suyuna tökün. Balıqların bir müddət dayanmasına icazə verin, otaq temperaturunda bir az turşu edin və eyni zamanda doldurmağı hazırlayırsınız.

Addım 2: doldurmağı hazırlayın.


Şüyüdü çox incə doğrayın və sarımsağı doğrayın.

Pendiri limon suyu ilə dökün, zəruri hallarda şüyüd və duz əlavə edin, həmçinin doğranmış sarımsaq əlavə edin və hər şeyi homojen bir qarışıq halına gətirərək kütləni bir çəngəl ilə sürün.

Çan bibərini kublara doğrayın.

Addım 3: Somon filetosunu xəmirə sarın.


Somon filetosunu puff pastasının düzbucağına qoyun.

Pendir kütləsini balığın üstünə qoyun.

Və doğranmış zəng bibəri əlavə edin.

Balıqları hamurun içinə dolduraraq tamamilə kənarlaşdırın, kənarından kənara əyilmiş olun.
Yumurtanı döyün və hamurun üstünü və yanlarını yağlayın.

Addım 4: somonlu şirniyyatda qızılbalıq bişirin.


Salmonu puff pastry-də temperaturda bişirin 180 dərəcə haqqında 40 dəqiqə. Xəmirin yanmağa başlamadığından əmin olun, bunun üçün soba qabını sobanın ortasına qoyun.

5-ci addım: salfet xəmirində qızılbalıqlara xidmət edin.


Puff pastrydakı qızılbalıq isti yeyilməlidir. Çox dadlıdır, balıq sulu qalır və bişmiş olduğu xəmir ətirli və yumşaq olur.
İştahsızlıq!