Pişirmə

Xiyar qırıntıları

Xiyar qırıntıları

Xiyar fritters etmək üçün maddələr

  1. Təzə xiyar 220-250 qram
  2. Yumurta 1 ədəd
  3. Buğda unu 2 yemək qaşığı
  4. Dadlı sarımsaq
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Dadmaq üçün bibər
  7. Qızartmaq üçün bitki yağı
  8. Dekorasiya üçün təzə nanə
  • Əsas Tərkibi
  • 1-2 hissə

İnventarlaşdırma:

Qızartma qab, spatula, boşqab, qızartma, yemək qaşığı.

Yemək bişirmə:

Addım 1: xiyarları ovuşdurun.


Xiyarları yuyun, hər birini yarıya bölün və toxumları bir qaşıq ilə çıxarın. Toxumlar kiçikdirsə, onları tək buraxa bilərsiniz.
Xiyarları orta bir qızartma qabına soyun. Sonra dayanan suyu boşaldın, əks halda xəmir çox maye çıxacaq. Xiyarları hələ də əl ilə bir az sıxmaq məsləhətdir.

Addım 2: xəmiri hazırlayın.


Qızardılmış xiyarları duz, istiot və dənəvər sarımsaq ilə birləşdirin. Un və yumurta əlavə edin. Qarışdırın. Ardıcıllığa baxın, əgər bir az maye varsa, bir az daha un əlavə edin, amma həddindən artıq aşmayın.

Addım 3: xiyar pancake qızardın.


Bir qabda bir az bitki yağı qızdırın və bir xörək qaşığı (1 xörək qaşığı = 1 pancake) istifadə edərək xəmiri qoyun. Aşağı qızılı qədər orta istilikdə qızardın, sonra qızardıcıları qızartın və onları çevir. Tenderə qədər qızardın.

Addım 4: xiyar pancake xidmət edin.


Xiyarlardan qopanlar həm isti, həm də yeməkdən dərhal sonra və bir az soyuduqdan sonra dadlı olur. Təzə nanə yarpaqları ilə qarnir. Xama, qatıq və dilim təzə xiyarla xidmət edin. Daha yaxşı bir səhər yeməyi yoxdur!
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Daha çox qarışdırıcı bişirmək istəyirsinizsə, tərkib hissələrini mütənasib olaraq artırın. Dadını kəsməmələri üçün yumurta ilə və xəmirin dik çıxmaması üçün unla həddindən artıq etməyin.

Videoya baxın: FƏRQİ HİSS ET! (Oktyabr 2020).