Tərəvəzlər

Kartof çubuqları

Kartof çubuqları

Kartof çubuqlarını bişirmək üçün maddələr

  1. Qaynadılmış kartof 600 qram
  2. Soğan 1 ədəd
  3. Yumurta 1 ədəd
  4. Turşu xiyarları 1-2 ədəd (kiçik)
  5. Buğda unu 2-3 yemək qaşığı
  6. Şüyüd (doğranmış) 1 xörək qaşığı
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Dadmaq üçün bibər
  9. Qızartmaq üçün bitki yağı
  10. Çörək qırıntıları isteğe bağlıdır
  • Əsas maddələr: Kartof, soğan, xiyar
  • Hissə4-5

İnventarlaşdırma:

Qırıntı, qızartma, qızartma qab, spatula, yemək qaşığı.

Yemək:

Addım 1: kartof püresi hazırlayın.


Qaynadılmış kartof soyudulmalı və soyulmalıdır, bundan sonra kartof püresi içərisində çəngəl və ya xüsusi bir itələyici ilə yoğurmaq lazımdır.

Addım 2: xiyar və soğan hazırlayın.


Turşu xiyarlarını qızartın və onlardan artıq maye qurudun.
Soğanları kiçik kublara kəsin və qızıl qəhvəyi qədər az miqdarda bitki yağı ilə qızardın.
Qızardılmış xiyarları soğana atın, qarışdırın, bir neçə saniyə saxlayın, istidən çıxarın və kartof püresi ilə qarışdırın.

Addım 3: heykəltəraşlıq kartof çubuqları.


Soğan və xiyar ilə kartof püresinə incə doğranmış şüyüd, un və yumurta əlavə edin. Qarışdırın və duz və istiot əlavə edin.
Yapışqan bir kütlə almalısınız, bundan təxminən 1,5 barmaq qalınlığında çubuqlar düzəltməlisiniz və sonra hər birini çörək qırıntılarına yuvarlayın.

Addım 4: kartof çubuqlarını qızardın.


Yağı tavada qızdırın və bir neçə yanaşmada qızartın (hər şey tavaya rahat yerləşsin) kartof çubuqları. Hər tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər orta istilik üzərində qızardın.
Artıq yağı çıxartmaq üçün, kartof çubuqlarını qızardandan sonra kağız dəsmallarla vura bilərsiniz.

Addım 5: kartof çubuqlarına xidmət edin.


Kartof çubuqlarını bir qəlyanaltı kimi və ya ilk yeməyə əlavə olaraq xidmət edin Xüsusilə xırtıldayan çubuqlar incə qaymaqlı püresi şorbaları ilə birləşdiriləcəkdir. Tövsiyə edirəm.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Kartof çubuqlarını sarımsaq və ya pendir sousu ilə xidmət edin.