Pişirmə

Göbələk dolması ilə pancakes

Göbələk dolması ilə pancakes

Göbələk dolması ilə pancake hazırlamaq üçün maddələr

Pancake üçün

  1. Un 150 qram
  2. Su 450-500 mililitr
  3. Bitki yağı 2 yemək qaşığı
  4. Duz 1 çay qaşığı
  5. Soda 1/2 çay qaşığı

Doldurma üçün

  1. Göbələklər 500 qram
  2. Soğan 1 ədəd
  3. Bitki yağı 3 yemək qaşığı
  4. Dadmaq üçün duz
  5. Dadmaq üçün bibər
  • Əsas maddələr: soğan, göbələk, un
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Qızartma qab, boşqab, qarışdırıcı, mətbəx bıçağı, kəsmə lövhəsi.

Yemək:

Addım 1: pancake xəmirini yoğurun.


Yemək üçün soyuq su istifadə edin, dərin bir qabda un, bitki yağı, duz və soda (və ya çörək pudrası) ilə qarışdırın. Həm də adi (100 ml karbonatlı və 350 ml adi) ilə qarışdıraraq qazlı su istifadə edə bilərsiniz.

Hamuru hamar bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.

Addım 2: pancake qızardın.


Bir tavada bir az yağ qızdırın və üzərinə nazik pancake qızartın.

Addım 3: göbələk və soğanı doğrayın.


Göbələkləri yuyun (burada şampinonlar) və incə dilimlərə kəsin. Sonra qaynar suya batırın 5 dəqiqə, qaynadın və bir filtrdə qatlayın.
Soğanları lələklərlə kəsin.

Addım 4: göbələkləri soğan ilə qızardın.


Soğanı bəzən qarışdıraraq orta istilikdə qızartın qədər qızartın.

Soğana qaynadılmış göbələk əlavə edin və təxminən birlikdə qaynamaq 5-7 dəqiqə. Sonda hər şeyi duz və dadmaq üçün istiot əlavə edin.

Addım 5: göbələk doldurmağı pancake ilə sarın.


Bir pancake götürün, üzərinə göbələk içlik qoyun və hər şeyi hər hansı bir şəkildə, hətta bir samanla, hətta zərflə də bükün və ya sadəcə pancake'yi yarısına qatlayın ki, buna vaxt sərf etməyəsiniz.

Addım 6: göbələk doldurulması ilə pancake xidmət edin.


Bir qəlyanaltı və ya əsas yemək kimi, məsələn, oruc günündə göbələk dolması ilə pancake xidmət edin. Həqiqətən çox sadə və çox dadlıdır. Həm də kifayət qədər göbələk doldurması olmayan pancake, bal ilə şirniyyata xidmət edir.
İştahsızlıq!