Balıq

Fındıq ilə qaymaqlı sousda somon

Fındıq ilə qaymaqlı sousda somon

Qoz-fındıq ilə qaymaqlı bir sousda qızılbalıq hazırlamaq üçün maddələr

Əsas

  1. Somon filesi 2 ədəd
  2. 4 sarımsaq
  3. Dadmaq üçün duz
  4. Dadmaq üçün bibər
  5. Dadmaq üçün limon

Sous üçün

  1. Gorgonzola pendiri 100 qram
  2. Yağ kremi 125 mililitr
  3. Qoz 1 ovuc
  4. Dadmaq üçün bibər
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Dadmaq üçün cəfəri
  • Əsas Tərkibi
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Folqa, qızartma qab, spatula.

Yemək:

Addım 1: qızılbalıq bişirin.


Somon filetosunu bibər və duz ilə qızardın, üstünə sarımsaq mixəklərini doğrayın. Limon suyuna tökün.
Somonu folqa içərisinə möhürləyin və əvvəlcədən qızdırılanlara göndərin 190 dərəcə soba yandırın 20 dəqiqə.

Addım 2: qoz-fındıqları əzin.


Soyulmuş qozları bıçaqla xırda doğrayın.

Addım 3: qoz-fındıq ilə qaymaqlı sousu hazırlayın.


Somon bişmiş halda, sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün əvvəlcə mavi pendiri aşağı istilikdə əridin. Sonra qaymaq əlavə edin və sousu qalınlaşana qədər qızdırın. Qarışdırmağı unutmayın.

Sonda bir az duz və istiot, doğranmış qoz-fındıq və doğranmış cəfəri əlavə edin. İstidən çıxarın və yaxşı qarışdırın.

Addım 4: qoz-fındıq ilə qaymaqlı sousda somon xidmət edin.


Fırında folqa ilə bişmiş balıqları sobadan çıxarın, dərini aşağı qoyaraq boşqaba köçürün və üstünə qoz-fındıq ilə qaymaqlı sousu tökün. Yeməyi pomidor və göyərti salatı ilə bəzəyin və gözəl bir ləzzətdən zövq alın. Budur bir restoranda olduğu kimi özünüzü yemək
İştahsızlıq!